copy台湾鸡翅包饭

最近小编下班回家路上多了个“鸡翅包饭”的摊位，那天试吃了一个，肉香和糯米的浓郁混在一起一口咬下去超棒！

小编查找了下它的做法，其实咱们在家用平底锅也是可以做的，一点都不难~

材料：

鸡翅 / 糯米 / 玉米 / 红萝卜

木耳 / 生粉 / 盐 / 蚝油/ 酱油 / 辣椒末

料酒 / 蜂蜜 / 胡椒粉 / 香菇

做法：

1.糯米泡20分钟，煮的时候，仅放一点点水，保持粘稠口感

相思莲长粒白糯米

2.剔除鸡翅骨头：先切掉顶部一小节，再剪断边缘一圈 ，用刀背顺着骨头往下刮，刮到底部时候要用刀剁断，不能用手拔，不然底部有洞

兴发绿鸟鸡翅中

3.用适当的调料腌制鸡翅，玉米、红萝卜、香菇和木耳切成碎末，备用

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4.锅内倒油，加入糯米和配菜，翻炒片刻，加入盐、蚝油、酱油和辣椒末调味

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5. 用小勺子将炒好的糯米塞入鸡翅中，不用太满，平底锅内如一点点油，再把填满米饭的鸡翅一个个摆在锅内煎到表皮焦黄

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6.再倒入酱汁：两勺生抽、两勺料酒、两勺蜂蜜、少许胡椒粉小火慢慢炖，小心糊锅。中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。

如果家里有烤箱，可以放在烤箱中，温度200℃，每隔10分钟，拿出来重刷酱水，烤制金黄色后，即可食用

是不是看着就很有食欲？一起来做做吧，动起手来，真的不难~