秋冬寒风起，一口羊肉暖到心

秋冬时日，正是吃羊肉的好日子。李时珍在《本草纲目》里提过，羊肉“补中益气、治虚劳”，天气冷的时候吃点羊肉，可以帮助我们抵御寒冷，让秋冬不再难熬。

至于吃法，无论入锅烹煮还是在火上炙烤，只需适量调料调味，就可以吃出羊肉的别样风味。

— ❶ —

羊蝎子火锅

羊脊骨部分，就是我们常说的羊蝎子啦，因造型像蝎子而得名。羊蝎子经过长时间焖煮，不仅更易入味、羊肉软烂，而且其中的钙质很容易被人体吸收，可以说是既美味又富含营养啦。

羊蝎子 新鲜批发火锅脊骨内蒙古冷冻1kg羔羊脊骨羊脖子羊骨头包邮

选择脖骨和尾骨位置，这里既有骨头也有大量的羊肉，所以每一块羊蝎子都非常耐啃。而且骨髓也非常饱满，吃完了肉别忘了“嗦一嗦”哟。

2包送罐头老北京特产亮健容天羊蝎子火锅底料脊骨熟食聚餐礼品2斤

软罐头的包装，羊蝎子事实上已经烹调好了，吃的时候打开加热就可以了。如果遇到加班的话，也可以带到办公室里给自己加餐。

— ❷ —

鲜嫩羊肉卷

羊肉卷是把羊肉片成很薄的肉片，有瘦有肥，看上去红白相间煞是诱人。因为轻薄易熟，所以羊肉卷经常作为火锅肉菜，入滚烫的汤底烫两下就熟了。

羔羊肉卷250g 涮羊肉片 内蒙羊肉卷 火锅食材 生鲜食材

选的是羔羊肉，所以肉吃起来嫩嫩的。而且整块肉片成羊肉卷，远比那些碎肉拼接的口感要好得多。

程鑫牧场内蒙古涮羊肉片羊肉卷批发新鲜火锅羊肉食材草原散养

草原散养的羔羊，选择前腿肉部分，这里的肉肥瘦比例刚刚好。除了下火锅吃以外，还可以搭配洋葱等蔬菜炒成热菜，依旧不减羊肉的鲜嫩哦。

— ❸ —

炙烤羊肉串

因为羊肉柔嫩又带筋，再加上肥瘦相间，所以肉香浓郁。羊肉切块串在签子上，烤熟撒上孜然辣椒面，是很地道的羊肉吃法。

东来顺内蒙新鲜羊肉串烧烤食材烤串40串200g*4清真烧烤食材

选择筋道的后腿肉，在串肉的时候也是一块瘦一块肥的，烤的时候可以激发出羊油，让整串羊肉愈发喷香，吃着也比较过瘾。

烤羊肉串烧烤食材烧烤串串新鲜烤肉串家用烧烤材料半成品生鲜45串

羔羊的羊排肉，是名副其实的“小鲜肉”。从新西兰空运过来，而且为了保持羊肉的水嫩，温度只控制在-2℃，这样烹调出来的羊肉吃着鲜嫩多汁。