话题｜葡萄酒怎么搭配食物！

法国红酒 伯德之门原瓶进口葡萄酒 750ml 单支装

已经有越来越多的人们喜欢上了葡萄酒，葡萄酒也已经成为公认的理想饮品。但是你以为喝葡萄酒只是一个把酒经过食道送进胃里的这样一个简单粗暴的过程吗？那你还是去整一杯二锅头吧！

法国桃红葡萄酒 原瓶进口AOC级维纳斯桃红葡萄酒 750ml

现在，葡萄酒已渗透进世界很多国家的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，喝葡萄酒也已经形成了一种具有独特魅力的、独立的文化体系，甚至是代表了一种高雅的生活方式。葡萄酒不仅是非常美味的饮品，也是一款适合佐餐的酒。葡萄酒可以帮助人体很好地消化进入到肠胃当中的食物，更重要的是还能在吃饭的过程中带来更多的愉悦感。那么，葡萄酒如何与各种美味佳肴进行搭配呢？

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智利进口红酒 干露鬼脸赤霞珠红葡萄酒 6支整箱装

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产自法国波尔多（Bordeaux）地区，如今已成为全球最受欢迎的品种，常用于酿造酒体饱满的红葡萄酒，有一定的涩味（单宁），有着持久的胡椒辛辣味和黑浆果余味。

美国原瓶进口 威赛帝斯红酒红酒爱马珍珠赤霞珠干红葡萄酒750ml 单支装

赤霞珠酿造的葡萄酒一般具有复杂的口感和风味，适宜搭配牛肉汉堡、披萨、蘑菇、肋眼牛排或炖排骨等食物。

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bonvis澳洲进口红酒礼盒赤霞珠干红葡萄酒 整箱6支

与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一样，西拉（Syrah / Shira）也原产自法国。相比赤霞珠，西拉酿造的葡萄酒酒体更为丰满，颜色更深，单宁含量更高，余味柔滑。其酿造的葡萄酒通常有很浓郁的水果香气，例如：蓝莓、黑橄榄和香料味。此外，西拉的抗氧化物含量也很高。

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西拉可用来搭配任何以蓝莓奶酪为原料烹饪的食物，还可以搭配含有香料和香草的食物，因为这些食物有助于凸显葡萄酒的风味。

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法国原瓶进口红酒美家乐干红葡萄酒750ml 单支

葡萄酒具有出色的口感柔顺度、鲜亮的红色和柔滑的单宁，一般为中等至饱满酒体。但其口味和品质也取决于产地和气候。产自气候温暖地区的美乐，具有较高的涩味。如果产自气候不那么炎热的地区，其涩味较低。美乐常常具有成熟黑色水果的香气，酸度也相对较低。

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美乐不适合搭配鱼、新鲜蔬菜等食物。另外，辛辣的食物也会掩盖其葡萄酒的味道。蚂蚁吧推荐使用鸡肉等白肉或辛辣程度较低的红肉搭配美乐食用。

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【京东超市】京东海外直采 法国进口红酒 勃艮第 殊荣黑皮诺干红葡萄酒 2014年 750ml

因为比较娇弱易受感染，需要精心呵护，所以黑皮诺（Pinot Noir）通常价格较高。黑皮诺酿造的葡萄酒呈浅红色，酒体非常轻，口感干并具有清新的水果风味。余味悠长且柔和。

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黑皮诺通常酒体轻盈且复杂度很高，可搭配三文鱼，也可以搭配鸭肉等丰富的肉类食品。

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澳洲原瓶进口红酒 奔富洛神山庄 赛美蓉长相思干白葡萄酒750ml单支

长相思（Sauvignon Blanc）原产自法国波尔多产区。其酿造的葡萄酒通常呈绿色，具有类似于青苹果、柠檬、奇异果和梨的浓郁香味，根据酿造葡萄酒的葡萄成熟度的不同而有所变化。长相思因具有香菜、辣椒粉、罗勒、欧芹和柠檬草等气味而引人注目。

【京东超市】长城（GreatWall ) 红酒 桑干酒庄特级精选赛美蓉/长相思干白葡萄酒 750ml

推荐搭配：山羊奶酪、奶油奶酪和注重香料的食物例如墨西哥菜肴。此外，越南菜与长相思的香草味搭配得很协调。

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霞多丽

【京东超市】西夫拉姆（SAFLAM）红酒 摩尔多瓦进口半甜白葡萄酒750ml

霞多丽（Chardonnay）被称作“白葡萄皇后”，常用于酿造白葡萄酒，是酿造香槟和起泡酒不可或缺的葡萄品种。霞多丽具有香草、椰子和黄油的香味。根据发酵过程中的变化，其具有如奶油般和顺滑的口感。

【京东超市】长城（GreatWall ) 红酒 天赋葡园特级精选霞多丽干白葡萄酒 整箱装 750ml*6瓶 （礼盒装）

霞多丽和奶油奶酪、白肉、鸡肉、猪肉、海产品、香草、蘑菇和奶油沙司都是绝配。

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【京东超市】莫高水晶冰酒 500ml

雷司令（Riesling）具有类似于含有酸味（酸）水果的香气和干爽的口感，类似于柠檬水。除干型葡萄酒外，雷司令还可酿造半干葡萄酒和甜型葡萄酒。常具有青苹果、梨、柠檬、新鲜切割的草和石油的气味。同时，它也具有蜂蜜、鲜花和成熟水果的香气。

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雷司令常常有少量甜味，显著的酸味，两者搭配具有极好的平衡性，适合搭配亚洲菜肴，例如印度食物、泰国食物。

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意大利进口起泡酒 阿斯蒂 莫斯卡托甜白起泡葡萄酒 修道院佳酿气泡酒配香槟塞 单瓶

莫斯卡托（Moscato）是可种植在全球各产区的最古老的葡萄品种了，它具有独特的气味和甜味。莫斯卡托含有一种独特的芳香物质，这种被称为“芳香醇”的化合物在薄荷、橙子和肉桂中均有发现。如果你想饮用新鲜、有甜味和较低酒精度含量（5-7%）的起泡酒，那么，莫斯卡托就是绝佳的选择。

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莫斯卡托酿造的葡萄酒具有较低的酒精度和较高的甜度，和具有辣味的菜肴，例如中国菜、泰国菜和印度菜（具有姜、肉桂、胡椒的滋味）都是很棒的搭配，此外，也可以搭配鸡肉和鱼肉等白肉。

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【京东超市】京东海外直采 澳大利亚进口 利达民BIN85灰皮诺白葡萄酒 750ml

（Pinot Blanc）是黑皮诺的一个变异品种。以前在勃艮第，白皮诺用于酿造白葡萄酒，还是酿造香槟的一个品种。目前，白皮诺已成为很多地区酿造起泡酒的关键品种。其最主要的香气是果味，如苹果、酸橙的味道，也有花香。

白皮诺可搭配鱼、白肉、禽类、蛋、软质奶酪、干酪和山羊奶酪等等。

如果您觉得这些细节过于复杂，只需用开放的心态尝试它们就可以了。葡萄酒和食物的搭配是一门艺术，说来不那么简单但也不复杂。每个人的味觉是不同的，在一天结束的时候，尽情用葡萄酒搭配你最喜爱的食物，并且不要忘了使用最佳的葡萄酒杯饮用，享受您的美妙时光。