厨房烹饪，要做到干净卫生！

厨房油烟多，又是家里用水第二多的区域，因此清洁起来比较麻烦。同时厨房又是我们烹饪食物的地方，它是否干净，关系着我们的食物的安全和口感，因此我们就不得不尽全力让我们的厨房更加干净了！

那么如何保持我们的厨房洁净卫生呢？其实说难也不难！

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实用方便的清洗区

厨房最重要的就是清洗区，它不止帮助我们清洗食材，清洗需要使用的餐厨具，还要帮助我们负担起清洁整个厨房的部分责任。因此清洗区的好用和实用都是非常重要的。

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为了更好清理，不要弄乱台面，节约清洁成本，单槽水槽是我们厨房中更好的选择，而厨房水槽的安装方式，则是台下盆更好，落在台面的水滴轻轻一扫就能清洁，还没有台上盆安装缝隙中的污垢和霉菌，更加卫生和清洁！

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而水龙头作为清洁区不可或缺的工具，可抽拉的水龙头就比一般的水龙头好用的多了，不仅是在供水的方面上，清洁的时候我们还能根据自己的需求去调整它的高度、角度，避免用水溅出到台面和地板。

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注重厨房油烟

厨房油烟重，这是我们烹饪形式的特色，它代表着我们厨房里的人间烟火味，但它同时也会影响厨房的清洁和美观。特别是对于需要放在厨房台面上的调味品、厨具餐具来说，会沾染上一股油腻子味，还会影响餐厨具入口的健康。所以一款净烟率高的厨房抽油烟机也是很有必要的。

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抽油烟机我们不仅要它质量高，净烟率高，在安装的方面我们也需要格外注意，特别是高度，并不是离得越近就越好。顶吸式的安装距离最好再650~750mm最好，这样的吸烟率最高，侧吸式的安装距离则在350~450最佳，具体还是要看说明。

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处理好厨余垃圾

影响厨房清洁的还有一个原因，那就是厨余垃圾，特别是夏天，这个因素变得格外强大，如果没有及时清理，可能只要一个下午的时间，就让厨房味道弥漫了，而这种时候，就算厨房清洁得再整齐干净，也没有办法让食物保持最卫生的状态。

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厨余垃圾处理器能够快速的清洁厨余垃圾，直接将厨余垃圾研磨到可以通过下水道，不让厨房的垃圾有时间可以变质污染厨房环境，而且还省略了我们需要跑垃圾处理处的时间，非常方便。但有一个禁忌点在于，老旧的城区不太适合使用，这点要注意。

厨房为我们提供一日三餐，少不了会有人间烟火气，让我们的厨房保持干净整洁，这是对厨房的负责，也是对我们和家人身体健康的负责！