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七夕,看看咱古代的七夕吃啥

  • gyy美食荐
  • 2018-09-20 22:40
  • 50
摘要:伴随着牛郎织女的美妙传说,美好的七夕又到了。因而“七夕节”也被称为“乞巧节”,这天的饮食又称为吃巧食,那古人七夕到底吃什么呢?小美在翻阅古代个各朝七夕相关记载,

小美在翻阅古代个各朝七夕相关记载,不禁暗自吟诗:织云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度,金风玉露一相逢,便胜却人间无数。有点思春了,哈哈,接下来小美带各位亲一起穿越千年,感受吃在中国的七夕节吧。

NO.1

七夕之所以是七夕,是为了表达善良的亲们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿景,小美翻阅浙江金华一带文献所了解到,七月七日家家都要杀一只鸡,意思就是为了在这个夜里,牛郎织女相会,如果没有公鸡报晓,他们就会永远不分开。

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NO.2

巧果

小美穿越到浙江各地,发现在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后被古人成为巧果,而且晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。巧果款式多样,主要的材料是油、面、糖、蜜。吃巧果是寓意女子们希望自己心灵手巧,也能姻缘巧配 。

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NO.3

江米条

小美发现,现在的老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,做法及其复杂,其中就包括闷 ﹑捶 ﹑揉 ﹑炸,然后根据个人喜好,撒上一些芝麻 ﹑松花 ﹑等制作而成。小美以前吃过,感觉并不是很美丽,但是在这天做这江米条是有很深的寓意的——好事多磨。

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NO.4

饺子

小美穿越山东,看到某个县有七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,小美看到,在当时是有传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

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NO.5

酥糖

还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。 小美也好希望有个厨艺精湛的男友,吃上这“巧酥”。不过还是想想就好,网上买上一盒小美也能很开心。

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NO.6

五子

在古代,七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

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这样一看古人七夕吃的不仅有趣,还有健康和满满的美好寓意。其实中国古代流传下来的传统节日通常都会富有寓意,比如中秋祝团圆、端午纪念屈原等。欢迎关注小美,我们一起来美食大学习吧。