懒人食谱推荐，一顿大餐轻而易举！

新女性大胆放言：与其抓住别人的胃，不如善待自己的胃。如今城市白领们忙碌了一天回到家里，做饭已经成为材料成本最低，综合成本最高的行为。不过，懒也没关系，如今有了懒人菜谱。做起来程序简单，营养保留全面，同时又色、香、味俱佳的懒人菜，已成为都市白领美食新风尚。

懒人版秘制红烧肉

我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法，最适合一些厨房新手和菜鸟来用，一定会给你一个惊喜，让你对制作美食充满信心。

主料：五花肉400克。辅料：姜片7片，料酒15毫升，李锦记秘制红烧汁50毫升。

1. 炒锅倒少许油爆香姜片。

2. 倒入切块的五花肉翻炒。

3. 炒至五花肉变色微发黄。

4. 加入料酒炒香， 加入李锦记秘制红烧汁。

5. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟，最后用大火收汁即好。

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懒人版糖醋排骨

话说，小辞在家宴客也有了一些经验，总有那么几道菜是不分年龄与各人口味，仍能大小通吃的，糖醋排骨绝对是当之无愧的最受欢迎菜式没有之一哦。

主料：猪小排500克。

辅料：料酒1汤勺，酱油2汤勺，米醋3汤勺，白糖（此为黄金比例1、2、3、4，一汤勺为15毫升）4汤勺，姜片盐3克。

1. 猪小排冼净，晾干水份备用。

2. 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3. 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4. 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。

5. 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6. 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用）。

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不粘锅的养护其实比较的简单呢，使用的时候清洗干净锅内，然后可以用食用油涂抹锅内，晾个10分钟即可使用，使用这款不粘锅的时候务必用硅胶铲，木铲或者尼龙铲都是可以的呢。它导热特别的快，受热也很均匀的，使用的中小火即可烹饪食物了。

可乐鸡翅

主料：鸡翅10个。辅料：姜一片，葱两根，可乐一瓶易拉罐，酱油(味极鲜)三汤匙。

可乐鸡翅的做法步骤：

1. 锅底放点油爆香姜和葱白。

2. 放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖。

3. 中火煮到收汁就行。

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木耳番茄炒蛋

我是上班族，忙得没时间买菜是常有的事。所以我们家里总是备着木耳，香菇，鸡蛋等食材。没时间买菜的时候，凑合凑合又解决一顿啦。

主料：木耳1把，番茄2个，鸡蛋3个。

辅料： 油1汤匙，料酒1勺，生抽1勺，盐1勺，番茄酱2勺，鸡精少许。

1. 木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用。

2. 番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮。

3. 鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀。

4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出。

5. 炒锅里再倒入适量油烧热。

6. 放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水。

7. 木耳炒熟后，放入鸡蛋。

8. 食材熟透后，调入适量盐，调入适量鸡精。

9. 翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。

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幸福三丝

主料：莴笋1根，胡萝卜1根，瘦肉2两。

辅料：大蒜两颗，盐少许，鸡精少许。

幸福三丝的做法步骤：

1. 首先，莴笋，胡萝卜和肉洗干净，全部切丝。

2. 然后，肉丝用小粉挂浆。

3. 锅里下油，稍微多一点，先炒胡萝卜丝，炒熟以后先装出来，油留在锅里。

4. 等油热以后，把大蒜丢进去，炒出蒜香，然后下肉丝，迅速炒熟，把莴笋丝和炒熟的胡萝卜丝倒进去一起炒。大概翻炒个两分钟，为了保持莴笋的色泽，不要炒太久。

5. 放盐和鸡精调味，便可以起锅了。