资深蜜友的告白，怎样选一罐好蜜？

不管是电商还是微商，你总能看见那些言必宣称自己是真的蜂蜜充斥在市场中。那么，到底怎样的蜂蜜才是一瓶好蜂蜜呢？

真正的好蜂蜜是自然封盖的成熟原蜜，不需要任何机械设备的脱水。蜂蜜在巢房中经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖，自然成熟的蜂蜜，通常须要7天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。但面对市面上的品种的蜂蜜，究竟选择那一种？作为资深蜜友的我搬出压箱底的硬货一一为大家普及一番。

1.田园多花种蜂蜜-春天的味道

夹杂春天多花种的田园蜜，就是传说中的错过当季再等一年的典范。春暖花开，草长莺飞的三月小蜜蜂不辞劳苦的采集了桃花、油菜花、柑橘花……酿造成了这一罐春天滋味的蜂蜜。小蜜蜂的辛苦劳作交换来的这一罐蜜，希望早起的一杯蜂蜜水能让你琐碎的生活变得甜蜜一点，更甜蜜一点。

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2.槐花蜂蜜--四大名蜜之一

当我们在消费着来自澳洲、新西兰的传说中顶级的麦卢卡蜂蜜时，其实我们国家也有上好等级的蜂蜜漂洋过海去到国外，比如这款十年九不收的槐花蜜。上好的槐花蜜来自中国，中国槐花蜜看秦岭。产自秦岭地区的槐花蜜品质优质，状态如清水般纯粹。因而其果糖含量非常高，是为数不多的几款不结晶的蜂蜜之一。

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3.枸杞蜂蜜--药材蜜的典范

枸杞蜜是由蜂蜜采集枸杞的花蜜酿造而成，凝聚了枸杞的精华。蜜色曾琥珀色，口感清香甜润，甘甜鲜洁，芳香适口，枸杞蜜数量少而非常珍贵。其含有丰富的氨基酸，既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，更兼枸杞保健的独特效果，对男性健康有非常好的益处。

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4.椴树蜂蜜--出生名门，名声显赫。

椴树蜜名声显赫，素有“南有荔枝蜜，北有椴树蜜”之称。其蜜曾只供皇室显贵品用。椴树蜜未结晶时色如浅琥珀，结晶后细腻洁白。气味芬芳，口感绵柔，醇厚甘甜。富含葡萄糖、果糖，酶值在12—20之间，作为蜜中佳品，比一般蜂蜜营养价值更高。具有镇静抗菌的作用，对失眠，咳嗽有改善作用。

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5.枣花蜂蜜--女性独偏爱

红枣是营养佳品，被誉为“白果之王”，含有人体必需的多种维生素、氨基酸及矿物质。常言道：日食一枣，医生不找。枣花蜂蜜就是采集于红枣花，蕴含了红枣的精华。枣花蜜果糖含量高，富含维生素C有助于改善系统功能，而铁和铜元素有助于补血，是女性们偏爱的蜜种之一。

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蜂蜜作为一种传统的天然滋补品，一直以来都受到热烈的追捧。但是由于假蜜的横行，市面上出现了很多根本就不会流蜜的花蜜。所以大家在选择蜂蜜的时候一定要擦亮眼睛。