带着锤子手机自由行体验日本京都

飞扬发髻
2022-09-04 10:30
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摘要：出门旅游，你是喜欢千变一律的跟团走？还是希望能有更多自主活动时间的自由行？其实我是比较倾向于后者的。贴近当地的生活，感受匆忙跟团游体验不到的人文细节。上周我非常

出门旅游，你是喜欢千变一律的跟团走？还是希望能有更多自主活动时间的自由行？其实我是比较倾向于后者的。贴近当地的生活，感受匆忙跟团游体验不到的人文细节。上周我非常有幸能再去日本旅游，与上次跟团游的走马观花不同，这次是光合旅程联合锤子科技安排的京都深度品质游，非常感谢这三晚四天的贴心旅行安排。

众所周知，京都是是日本人的精神故乡，是日本文化的起源点和象征之地。而且古都京都是根据历来王朝文化中盛行的日本式唯美意识所构建的，这样的地方也只有慢下来，走进其中才能感受到不一样的风情。

到达京都的第一天晚上计划是去京都著名的情侣散步谈心的胜地鸭川步道看看，可惜由于路途中耽搁了些时间没能成行，有点小遗憾，权当给下次再去留点念想了。

晚餐时间：怀石料理，我们赶到料理店的时候已过了约定的时间，让店里为我们准备料理的老师傅久等了，非常不好意思。这家料理店的环境很“静”木质内饰结构加上点缀的提灯，目及之处都是景色。食材和餐具可以用一个词来形容，那就是小巧精致。怀石料理是极端讲究精致，每一份食材不多，无论餐具还是食物的摆放都要求很高。难怪被很多人誉为吃的艺术品。

品尝完正宗的美食料理，直接回到了住处，这次不是住的什么高档酒店和旅馆，而且当地最具特色的日式民宿，地上铺有传统稻草编成的“榻榻米”草席，房间的门是滑动的拉门，装饰品通常是画和瓷器。住在日式民宿是很优雅的，里面的习惯也不同于标准的西式酒店，旅客必须在门口脱下鞋子，换上拖鞋，进房间后，仅允许赤脚或者是穿着袜子走在榻榻米上。住在民宿里，可以亲身感受这里的民俗和当地生活，这种体验很有意思。

比起大阪和东京，京都要安静怡然许多，没有高楼大厦，街上的复古建筑比比皆是，路上时不时还与一些和服女子与擦肩而过，今天的第一站参观京都天龙寺，京都天龙寺庭园最早是平安时代檀林寺的遗迹，天龙寺是世界文化遗产，是足利尊氏将军为供养醍醐天皇而建的。寺内的庭园借龟山和岚山之景，将贵族文化的优雅和禅宗的玄妙融为一体，是日本特别的历史遗迹之一。

午餐就在天龙寺里体验精进料理，简单的说，就是素食怀石料理。是将四季的自然风味以蔬果、山菜、野菜、海草为主食材制成的健康料理。其中有炸物，蒸物，果物，风味齐全，这一餐据说价格不菲。还需要提前预约，更重要的是要准时到达。天龙寺周边也是非常繁华热闹，这里可以吃到京都最有特色的抹茶冰激凌和各种精致的和果子。漫步在街头随时都可以看到打扮精致漂亮的和服美女。

京都的和果子是有名的伴手礼，也是日本美食的精粹之一。在京都府各处都有许多和果子店铺提供体验活动。这次在百年老店也有幸亲自体验了一把和果子制作流程，亲身体感受到了传统工艺的魅力。甘春堂的建筑充满京都古风，老师傅给我们细心讲解和果子的制作每一步，对亲手制作出来的作品超有成就感。

第三天的行程第一站体验盆栽，这次是在一个优雅的小院中，院子里分门别类的摆放着各种盆栽，有师傅在认真的修剪，有生以来第一次体验盆栽，这种看似简单，其实很需要耐力和美感的活还真不是那么容易。盆栽师傅先是给我们讲解盆栽的分类和需要注意的地方，然后每人一盆盆栽，按着师傅说的去做，盆栽虽然简单，但其中蕴含了非常多的讲究，不接触还真是无从得知。

第二站京象嵌制作，在京都的街头，很容易发现有精美的京象嵌工艺品售卖，很有意思的是这次我们也要亲自体验一下如何制作京象嵌。京象嵌是京都的传统手工艺品之一，象嵌工艺就是在金属、陶瓷、木材等材料的底板上，雕刻出细致的图案，再在图案上镶嵌其他材料的工艺技术。现代金象嵌工艺已是臻于成熟完美，共分为十二个工序：底板制作 → 上松脂 → 定底稿 → 凿纹 → 入嵌 → 入嵌精加工 → 腐蚀 → 长锈 → 止锈 → 上色（烤漆） → 研磨 → 细雕精加工 → 亚光打磨 → 成品。每一道工序都是纯手工制作，每一件作品都是工匠们勤劳智慧的结晶。按照师傅指点，我们做出了很粗糙但很有成就感的京象嵌作品，更开心的是店家提供快递服务，将作品邮寄到我们指定的地点，发回国内也不是问题。

第三站是寻访御弓师，在日本的古代习射不只是为了掌握和提高射术，更重要是为了提升自身的性情品位。御弓师就是制作的弓箭的工匠。对于弓的制造于他而言已不只是一份职业，而是其人生，每一个细节都严苛入微，日复一日的打造日本弓道中不可或缺的弓箭，此次拜访的柴田勘十郎是第二十一代御弓师，父业子承代代相传。

行程虽然短暂，但无论是体验怀石料理、亲手制作和果子和京象嵌、体验盆栽艺术和拜访御弓师，从不同的职业到不的手法工艺，其实都蕴含了四个字“工匠精神”，日本的民众对于自身所从事的职业都极为“敬”，做任何事都力求做到极致，做到最好。而且很多人是将一项职业当做毕生的追求来完成，这也造就了日本很多不起眼的小行当中都有了不起的“匠人”，再次感谢锤子科技和光合旅程提供机会带我们游历京都体验不一样生活和不一样的“匠人”之道。