寻味清明节，揭秘传统风味美食

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翠绿青团

在江南地带清明时节吃青团是非常重要的风俗，不仅是用来祭祀祖先必备的食品，而且还流行无青团不三月的说法，所以排队买青团往往是街头上的一道风景线，油绿如玉的青团子咬上一口就如同将整个春天含在了口中。

知味观艾草青团

知味观速冻青团

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水煮鸡蛋

清明时节吃鸡蛋我相信很多人都知道这个习俗，就如同端午节吃粽子一般，清明节吃鸡蛋最早是起源于先秦时代，人们为婚育求子人们会将鸡蛋涂抹上各种颜色做成五彩蛋然投入河中，寓意吃鸡蛋象征团团圆圆。

生食鲜鸡蛋

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油炸馓子

馓子在南北的制作工艺上有着明显的差异，而对于老北京人来说过清明节必须吃馓子，在古代主要是寒食节禁火，所以选用馓子来做代餐，而油炸的馓子是选用糯米粉和糖搓成细条油炸而成，口感格外的香脆。

金丝油炸撒子

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红糖发糕

发糕堪称是面食中的一股清流，就算是冷却之后的口感依然会松软可口，并且吃起来不会有凉意，这也就是为啥在古代清明节的时候会选择吃发糕的原因。

龙游红糖发糕

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口味粽子

清明节吃粽子相信绝很多人都不知道这个习俗，而清明粽是清明时节特有的粽子，在浙江湖州一带清明节的粽子即可以是上坟的祭品，又可以是踏春带的干粮，而俗语道“清明粽子稳牢牢”，粽子又和众子谐音。

五芳斋鲜肉粽