安在家中体验马来西亚风情

马来西亚地处东南亚，旅游资源丰富，特别是饮食方面，“椰浆饭、沙嗲、马来糕点、竹筒饭、咖喱鸡、飞天薄饼、叻沙”对于吃货来说这简直就是一个美食天堂。虽说美食是吃货的命，但最近马来西亚旅游事故频出，前往需谨慎啊！今天就为大家介绍一款马来西亚的娘惹美食“叻沙”，让大家安在家中体验马来西亚风情。

鸡肉骨加入几片生姜，少许盐中小火炖汤1小时。

2.将虾洗净后，去头剥壳备用，虾肉剔除腹部黑线。

3.准备好叻沙膏和椰子粉。

4.锅里热少许橄榄油，煸炒虾头虾壳至红色。

5.然后倒入鸡骨汤里，盖锅盖继续炖煮20分钟。

6.捞出鸡骨和虾壳所有杂质。留汤底。

7.加入叻沙膏和适量椰子粉。

8.加入鱼饼和鱼丸，盖锅盖煮15分钟。还可以放少许香茅。

9.另起锅沸水煮面2分钟。还可以煮一些豆芽。

10.捞出装入碗里。

11.最后往汤底加入油豆腐和整虾，煮2分钟即可关火。

12.将鱼丸，鱼饼，油豆腐，整虾摆入面碗里。

13.淋上汤底后，放上熟鸡蛋，撒上九层塔，还可加入香菜和辣椒油。完成。