北欧人的4种轻早餐#早餐必备燕麦片#

都说北欧是全球幸福指数最高的地区，他们喜欢读书，经常在咖啡馆里点上一杯咖啡，享受独处的时光；他们热爱家庭，只要一放假，就会和家人一起享受阳光、海滩和户外运动；他们崇尚简单，抛弃所有繁琐的事物，追求单纯的快乐。

除了生活方式，北欧人的饮食习惯也是出了名的健康、养生，这一点从他们的早餐就能看出来。他们和中国人一样，讲究“早餐吃得好”，但不同的是，我们追求的“好”是好吃，而北欧人提倡的“好”是营养全面，而且轻量。

对于生活节奏越来越快的我们来说，有时候连吃顿早餐也是一件奢侈的事情，有多少人因为不吃早餐毁了肠胃，又有多少人匆匆忙忙用街边的油腻早餐把自己吃成高胆固醇。不妨静下来，每天早上花几分钟时间给自己做一份北欧式早餐。

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芬兰--什锦早餐

什锦早餐（Muesli）原本是瑞士营养学家为病人设计的健康早餐，将燕麦片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上浆果、黄油、干果，便可食用。后来，西方人越来越追崇健康饮食和素食主义，Muesli就成了很多北欧国家的常规早餐。

瑞典Finax45%水果燕麦片

燕麦和荞麦两种谷物的混合增加了麦片的颗粒口感，特别增加了木瓜、提子、椰子、葡萄、香蕉5种水果干在里面，含量达到45%，让单调的燕麦口感更加丰富，酸酸甜甜，热量也相对比较低。

澳州阿诺农场即食综合水果麦片

甄选澳洲金黄小燕麦，经过原始的低温烘焙，保留住了小麦的天然味道，入口软糯、醇香。根据人体每日所需增加一定比例的水果干，包括番木瓜、菠萝、椰子、香蕉等，加上牛奶冲泡，一入口所有食材都在口腔里绽放。

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瑞典--单片三明治

瑞典人的早餐很简单，单片三明治（Open-faced sandwich）是他们平时吃的比较多的早餐之一。在吐司面包上涂一层薄薄的黄油，再放上火腿、黄瓜、番茄以及自己喜欢吃的食材，最后不能忘了放上一些乳酪。

瑞慕瑞士芝士

来自瑞士的一款泰德莫妮奶酪，未经杀菌的鲜牛奶保留了牛奶中原有的微生物群及独特奶香，是成就这款奶酪独特口味的秘诀之一，10多公斤的牛奶只能产出1公斤的泰德莫妮。蛋白含量远超鱼肉，用来即食乳香味浓郁。

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丹麦--黑麦面包

其实不止是丹麦，黑麦面包在芬兰、波兰、爱沙尼亚也是比较主要的面包品种。北欧人对它的喜爱并不局限于它的口感，而是因为黑麦面包只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，是非常健康的早餐，丹麦人会搭配蜂蜜、果酱、火腿一起食用。

捷森德国黑麦面包

用黑麦和黑麦粉进行发酵的黑麦面包，特别添加了燕麦纤维粉来增加面包的粗纤维含量，口感独特，不一定所有人都能接受，但经过烘烤以后，黑麦面包能够散发出浓浓的麦香味，而且酸味也会减少。

康维他多花种蜂蜜

来自新西兰的花蜜，采自天然的本土植物群种与苜蓿、蓟、野花等其他多个花种，然后经过低温粒化工艺，蜂蜜保留了营养成分，而且水分含量少、粘稠性大，口感香醇，搭配面包或直接食用都可以。

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挪威--斯堪的纳维亚式早餐

挪威人吃早餐是这样的：桌子上摆着面包、果酱、黄油、火腿、奶酪等，任人自取，饮料有牛奶、果汁，当然还少不了咖啡（挪威人喝咖啡简直到了上瘾的程度，而且喜欢什么都不加的黑咖啡）。这种buffet也被称为斯堪的纳维亚式早餐。

意大利原装进口illy挂耳咖啡

illy的挂耳咖啡有深度烘焙和中度烘焙两种口味，以阿拉比卡咖啡豆为原料，中度烘焙的咖啡口感酸苦平衡，深度烘焙咖啡则苦味偏重，回味甘甜醇厚，只要热水和杯具就能轻松焙出一杯醇香黑咖。