美食源自于生活，烹饪美食，就是烹饪生活!

食物对我们意味着什么？

大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！

从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。

而食物中的美，却是越少有人体会得到了。

烹饪美食，就是烹饪生活，

烹饪，是离心最近的艺术。

“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”，这是小学课文描写北大荒的一句话。

每一位有影响力的烹饪大师都是一位匠人，

更是了不起的艺术家。

在每一道菜的背后，都有触动心灵的故事。

当获得了食材，虽然食材中有相当一部分可以生吃，

但绝大多数，还得经过厨师的一双妙手来蒸煮炸炒之。

美食的品尝固然是一种美，但从食材到美食的过程，也是有着另一种美的。

中国地大物博，中国菜也相应的品种繁多。

假若你精力无限，简直可以每天做菜不重样，每天的厨房生活都是新奇而快乐的。

中国菜的多样性，也造就了厨艺的多样。

提到烹饪，你会想到什么？

一盘盘精致的美食？

当美食制作完成，剩下的任务便是吃了。

美食讲究个色香味俱全。

而怎样才算是一道色香味俱全的美味了？

用昂贵稀有的食材，通过大师精湛的厨艺精心制作，由这所成就的食物当然色香味俱全。

美食有着这般的美，但一个很残酷的现实，我们对食物的美越见漠视了。

每一种食材都是不同的，每一种都有其独到的自然风味。

我们的厨师，只要把食材本身的美体现了出来，这便是美味的。

在味道中，还有一种尤为特别的存在，那是有关记忆的。

或许你担心把厨房弄得乌烟瘴气，有了这些，让你不再害怕油烟！

其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的。

我们对与美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。

社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事。

从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食，热爱生活吧！

我猜你脑海中关于厨师这一行业的印象可能大多来自影视剧，甚至是动漫作品~其实生活中的厨行可能比你想得还要有趣，更具故事性！

“从一个烹饪的‘小白’，变成一个热爱做饭的厨房达人；从一个用酱油炒一切的家庭式烹饪者，变成摆盘都会很讲究的‘强迫症’患者；从对美食的评价只会说‘好吃’的吃货，变成可以从层次到技法都娓娓道来的行家。

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这些故事无不传递着厨行大师们对烹饪的坚守与创新，如果要用一个词概括的话，那么可以说这就是属于厨行的“匠人精神”了！