善用保鲜工具，新鲜食材随心享

食材，当然是每日新鲜采购的最好。但很多情况下，我们不得不一次性采购一批来应对往后一段时间的的一日三餐。食材究竟如何保存才更为合理且方便呢？那些用过的多余多食材，又应该如何保存才能在下一次使用的时候完美登场？

一款冰箱的温度可以为营养保存带去最大化帮助，温度的精准对于食材至关重要，当然除冰箱外，再有一些保鲜工具的加持，更是事半功倍，毕竟对于食材多一点点心思的照顾，我们的口腹之欲便会得到更好的满足。

-冰箱保鲜-

在许多家庭，冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得给食物的品质上了保险。但是，如果使用不当，冰箱也会滋生细菌破坏食物的营养与美味，所以我们要正确使用冰箱。

首先，应控制好冰箱的温度。另外，分开包装盒储存不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染。至少每三个月将整个冰箱进行消毒除霜和清洗，当然若有一款自由保鲜空间的冰箱，自会省下很多烦恼。

美的BCD-252WTPM(E)三门式冰箱

这款美的变频风冷冰箱，无霜保鲜更长久，360°立体吹风，冷气可均匀保鲜食材每一个细胞，虽是风冷冰箱却也有这3.5kg/12h的急速冷动力，另外-18°-10°的中门29档变温室实现更随意的保鲜需求，功能满满却保证了1天仅0.72度电的节能低耗！

-保鲜膜/保鲜袋保鲜-

虽然现在的风冷冰箱已经能做到不破坏营养成分，但若仍不放心，可以选择保鲜膜和保鲜袋来解决问题。此种保鲜方法使得食品的水分蒸发减缓，新鲜度的保存时间比未经处理直接存放在冰箱里延长了几倍。

但在使用时都应注意以下事项：

1.按照产品包装上规定的温度范围使用；

2.尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触；

3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

美国costco进口保鲜膜

美国进口保鲜膜，不含有BPA等有毒物质，内置小型切割器，方便每一次的使用，更是支持微波炉加热的专用保鲜膜。

-保鲜盒保鲜-

冰箱保鲜盒可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。质量好的保鲜盒做工精致细密，闻起来也没有什么刺激性的异味。

对于冰箱保鲜而言，如果是盛放剩饭，最好选择玻璃或者不可降解的塑料容器，而不是金属或搪瓷，因为食物里的盐和酸很快会将容器的表面腐蚀掉，而且金属容器会加速食物变质。

乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃保鲜盒

乐扣的品质我们自不必说，高性价比保鲜盒，400℃的耐热玻璃在烤箱都能承受，内部一体分格的设计，更是满足不同收纳所需！

-家用食品真空机-

我们都知道真空包装对于保鲜更具有效性，真空包装的好处主要是防止有害微生物的大量繁殖，延长食品保质期。

因为真空包装封口温度足够高，大部分有害微生物繁殖都需要水和氧气，真空包装可以隔绝这2者，使得食物中的微生物无法大量繁殖，从而延长食品保质期。

美吉斯食品真空机

一台专业级的家用真空机，一键式全自动真空封口，智能化感压控温，中途完全无需人为干预，还可封装易碎类食物，能帮你更好的驾驭保鲜。

食材保鲜实在大有学问，掌握以上的工具，在面对新鲜采购但又无法一下子全部消灭的食材时，不会再那么束手无策了。