酷爽芋圆小冰沙&来挖走我呀

摘要：hi~ 我是芋圆小冰沙，1分钟掌握清凉奥秘~食材：紫薯、红薯、红豆、薏仁配料：木薯粉 瑞鲜生 紫薯 约500g 自营蔬菜

hi~ 我是芋圆小冰沙，1分钟掌握清凉奥秘~

食材：紫薯、红薯、红豆、薏仁

配料：木薯粉

瑞鲜生 紫薯 约500g 自营蔬菜

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Step 1 #手工小芋圆#

1、将紫薯、红薯去皮，大火蒸10分钟

2、用勺子压成泥状

3、逐量加入木薯粉，和温开水搅拌均匀，再揉成软硬适中的光滑面团

4、将紫薯、红薯面团搓成长条状，切成小段或小方

5、将成型的紫薯圆、红薯圆先后下开水烧煮，浮起后继续煮1分针左右

6、捞出过冷水或冰水，使更Q弹

Step 2 #红豆思南国#

1、将红豆、薏仁浸泡一夜

2、浸泡后的红豆、薏仁倒入冷水中煮

3、大火开锅后转小火，煮微烂后盛出（煮烂更入味哦）

Step 3 #冰沙上的盛宴#

1、冰块放入刨冰机或者榨汁机中，刨成雪花状，冰沙ok

2、将红豆薏仁以及冷却后的芋圆放在冰沙上

3、根据自己的口味可以淋上蜂蜜或是放点水果都可以哟

现在~还等什么，冰沙就要化了，赶紧先尝一口~~~