到广州游玩，不可错过的当地美食

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧肉是广东的传统名菜，广式烧腊中的经典。肉色油亮美观，肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化而不腻，绝对是值得您品尝一番的美味佳肴

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老火靓汤

去过广东的人都知道，广东人爱喝汤，汤是饭桌上必不可少的，吃饭前都会先来一碗汤，喝汤成了广东人养生的一种重要方式。老火靓汤又称广府汤，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长（一般都要熬好几个小时），既取药补之效，又取入口之甘甜。它是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

阿生老火滋补靓汤

老火靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。

艇仔粥

艇仔粥是广东省广州地区著名的传统小吃之一，发源于老广州地区。相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃，艇仔粥因此得名。

艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花、姜，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。