再也没有豆花南甜北咸之争!
- jd_bjcpyl
- 2022-08-05 11:45
- 28
说起南甜北咸纷争,这么多年来,真的从未停过。虽然各地的食物烹饪习惯一直处于融合状态,然而,以食物为媒介寻找“同类”,在不经意间也成为了一种常用社交手段。怎么吃,常成为南北方人口中热聊的话题。
这不,甜豆花VS咸豆花之争,就成为了南北方人论战的焦点。南方喜欢吃甜的豆腐花,加入蜜糖,爽滑冰凉的甜蜜划入嘴唇,舒爽不已。但到了北方,才知道豆腐脑居然有咸的吃法,加入打卤的豆腐脑是北方人民早晨的挚爱,却对于吃惯了甜豆腐脑的南方人而已不可理喻。
其实饮食习惯与物产、气候息息相关:南方产糖,湿度大,使人体蒸腾小,因而喜欢吃糖;北方地区的相对湿度小,人体蒸腾量大,需要消耗较多盐分,故口味偏咸。
豆腐本无味,咸甜自取之。现在,金龙鱼豆乳速食豆腐花终结了甜豆花和咸豆花之争,细腻嫩滑,风味醇香,甜、咸各取所需,而且采用国产优质非转基因大豆,营养保留充分。下面就和小鱼一起DIY吧!
原料:
金龙鱼豆乳速食豆腐花、内酯、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油
具体步骤:
1.按照步骤制作出金龙鱼豆乳豆腐花
2.将备好的干木耳泡发洗净切碎末备用;鲜香菇洗净,去根蒂切末;生姜洗净切碎末
3.锅中下油,肉末和姜碎翻炒变色,加入料酒、生抽、木耳、香菇碎翻炒,倒入水,水烧开后将水淀粉倒入锅中,再次烧开,淋入少许香油
4.将做好的金龙鱼豆乳豆腐花盛入洗好的容器内
5.将香菇木耳卤汁倒在金龙鱼豆乳豆腐花上,撒上香葱碎即可
原料:
金龙鱼豆乳速食豆腐花、内酯、红豆、糖
具体步骤:
1.烧开水,将红豆和开水加入保温杯里,赶紧改字,泡一晚上
2.将豆子和水倒入小汤锅,大火烧开后中火煮,直至煮软,再加入黑糖和姜粉,搅拌均匀
3.按照步骤制作出金龙鱼豆乳豆腐花
4.将做好的金龙鱼豆乳豆腐花盛入洗好的容器内
5.等到糖水再次沸腾,盛入金龙鱼豆乳豆腐花中即可
小鱼才不管什么甜咸之争,是个吃货就都拿下,今天尝尝甜豆花,明天常常咸豆花,多重美味口感,豆花软糯爽口,大豆原味沁人心脾,根本停不下来~
在家里哼哼小曲儿
用金龙鱼豆乳速食豆花
找寻记忆中珍贵的味道
人生惬意不过如此
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