意外遇见"柚"人味道

现在正是吃柚子的好时节

在我眼中

柚子酸甜可口

水分没有橘子橙子大，肉质较硬有口感

而且吃柚子能去火

所以

鲜小妹每次买水果的时候都会捎一个柚子回家

挑选柚子的时候

1.挑大的

2.挑沉的

3.使劲按一按柚子皮

按到柚子的棱棱说明皮比较薄

隔壁小鲜仔天天面对着电脑

脸色都黯淡无光了

鲜小妹就给他做了一些能润肺清肠的柚子茶

在家动手自制蜂蜜柚子茶十分简单

准备好食材后

只需五步就能搞定啦

蜂蜜柚子茶

— 食材准备 —

柚子——挑选饱满的柚子口味更佳。

槐花蜜——味道较轻的蜂蜜不会抢走柚子的香味。

冰糖——调味，让口感更佳。

— 制作步骤 —

Step1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右

再用食用盐在柚子上轻轻搓揉，搓去表面蜡质

Step2.用刀子慢慢的刮，柚子皮双面蔬菜刨刀切成细丝。

切好的柚子丝，放点盐用热水腌半小时到一小时。

柚子皮是柚子茶祛痰止咳的精髓。

Step3.剥出柚子果肉，将柚子果肉搅碎。

Step4.将打碎的果肉，柚子皮，冰糖放入锅中大火烧开转小火。

期间不停搅拌，柚子茶熬到粘稠无水分后关火。

Step5.稍凉之后加入蜂蜜，同时往同一方法搅匀。

Step6.拌匀后放玻璃密封罐中，然后密封保存，放入冰箱一周后就可以吃了。

一款美容养颜的柚子茶就完成了！

等等！别着急把剩下的柚子皮给扔了,还有妙用呢！

糖渍柚子皮

— 制作步骤 —

Step1.将多余的柚子皮切成条后放入锅中。

冷水没过柚子皮后煮沸，煮沸一分钟后沥干水

为了减少柚子皮的苦涩感，需要重复煮四次。

Step2.放入适量白糖和能没过柚子皮的水，用小火煮2小时

两个小时后，就留下最甜的汁。

Step3.将煮好的柚子皮取出放入铁架上风干2-4小时。

Strp4.几小时后的果皮还会有粘性

将他们放在砂糖中，表面会粘一层细砂糖

甜甜蜜蜜的口感会更好！

刚做好的时候比较软，放一段时间后就变得有嚼劲了，一份酸酸甜甜的零嘴又完成了！

【买2瓶发3瓶】欧盟标准出口品质妙语蜂蜜纯净天然蜂蜜零添加洋槐山花蜂蜜405g