学做精致girl，先了解这波红酒知识

葡萄酒历史源远流长，葡萄酒文化博大精深，她是高端与优雅的化身，是时尚与智慧的结合，是世人关注和追求的新宠，因此，掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位猪猪女孩的必修课哟。

红酒绝对是女孩子的好朋友，葡萄酒中的花青素能美容养颜，白藜芦醇可以抗衰；社交场合你不经意冒出的专业术语一定会让你的老板印象深刻；浪漫的二人世界，愜意的甜蜜时光都可以靠它助兴……

所以无论小仙女们现在处于何种阶段我认为都应该交上红酒这个朋友。今天xx就来给大家科普一下红酒的基本知识吧，follow me！

葡萄酒基本特征包括甜、酸、单宁和果香等。而品酒所“品”的也正是葡萄酒的这几个基本

方面。

一、甜

人类感知甜味的部位位于舌尖。葡萄酒一入口，甜或不甜立马便知。因此，要品尝葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感觉到发麻了吗？其实，这就是甜味给你的感受。

甜味的表现形式：

1、舌尖上的发麻感；

2、徘徊在舌头中部的一丝油腻感；

3、高粘稠度，挂杯时间长（酒精含量高）；

4、干型葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也会达到0.9克/升

5、极干型葡萄酒往往单宁含量也高。

莫斯卡托葡萄酒就属于甜味比较突出的一种，入口柔和，甜度较高，适合刚刚接触红酒的朋友。

ALDI奥乐齐 澳大利亚进口莫斯卡托葡萄酒750ml*2瓶 白葡萄酒

来自于澳大利亚理想产区的莫斯卡托，口感清新，果香四溢，葡萄酒混合冰冻果子露、柑橘和菠萝果味的味道，回味悠长，泡沫细腻且持久力强。不管是闺蜜聚餐还是公司宴会都是很好的佐餐酒哦！

二、酸

葡萄酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。因为高酸的葡萄酒喝起来让人觉得酒体轻盈，像起泡酒一样，在舌尖上跳跃，但会带有辣口感，这种感觉恰与高酒精度所带来的感觉相似。一般来说，气候凉爽的年份出产的葡萄酒酸度较高。

酸味的表现形式：

1、舌头前部和两侧有种发麻感；

2、若是舌头摩擦上颚，会产生碎石感；

3、满嘴生津，就如同刚咬一口酸苹果一样。

西拉子的酸度就比较高，这是一种古老的葡萄品种，独特的口感很适合夏季饮用。

ALDI奥乐齐 澳洲原瓶进口红酒西拉子葡萄酒750ml*2支装干红醉鹅娘

该款红集南澳和维洲两大产区的特点，呈现明亮的深紫红宝石色，散发着优雅迷人的香味，包括成熟的黑莓、紫罗兰及带点辛辣的胡椒味；入口细化，单宁柔和。

三、单宁

单宁带来的收敛感或口渴感往往被人误以为是由葡萄酒的残余糖分所致。实际上，葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物，主要来源于葡萄的果皮和葡萄籽，或通过橡木桶的陈酿而获得，往往表现为葡萄酒的苦味。

高单宁的味道：

1、舌头前部两侧的苦味；

2、舌头的收敛感和口渴感；

3、回味中的苦感和口渴感；

4、单宁往往与“干”相混淆，这是因为它让人产生口渴感。

赤霞珠往往是高单宁的代名词，醇厚的口感适合初识葡萄酒的朋友。

ALDI奥乐齐 澳洲原瓶进口赤霞珠干红葡萄酒红酒750ml 2支新老包装

原装进口的赤霞珠红葡萄酒，色泽如同深紫红宝石一般瑰丽。口感紧致醇香，略带一点酸味中和了回味中些许的辛辣感。同时散发着浓郁的紫罗兰、黑莓及清新的橡木桶味。

BM贝玛格雷 阿根廷原瓶进口高度酒马尔贝克干红红酒葡萄酒750ml

阿根廷原瓶进口的马尔贝克具有酒体丰满、口感浓郁、果味丰富、单宁强劲细腻的特点。厚重而不失温柔，是绅士和资深红酒爱好者的明智选择。

四、果香

葡萄酒都会散发出阵阵果香。酒的果香味能帮助你更好地确定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品种、产地所酿的葡萄酒。比如，草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一种葡萄品种酿造的。

果香的表现：

1、红葡萄酒：红色水果味如覆盆子或黑色水果味如黑莓和蓝莓等。

2、白葡萄酒：柠檬、薄荷或梨子和黄苹果味。

3、每一款葡萄酒都含有多种果香。

4、除了果香外，葡萄酒还具有其他强烈的香味，如青草、甜椒、黑胡椒和橄榄味等。

想要感受浓郁的果香，那白葡萄酒会是最明智的选择，因为多数单宁较少，所以口感不会干涩，配上清甜的果香，非常适合夏日聚会。

【直营】法国勃艮第维拉梦酒庄夏山-蒙哈榭一级园干白

这款法国进口的白葡萄酒带有明显花香，夏日水果和香草的气息浓郁，经过较长时间的橡木桶陈酿，口感丰富，圆润且和谐，余味悠长。

猪猪女孩不止需要好的红酒，还需要一只精致的酒杯哟！一款做工精良的酒杯能丰富我们的品酒感受，还能最大程度的突出葡萄酒的优势哟！

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