大口吃肉才叫爽!几道美味下饭的肉菜推荐!
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- 2022-07-27 14:42
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摘要:对于许多吃货来说,每顿饭都不可无肉,那个个一定都是无肉不欢的主儿。所以,今天小编就为大家推荐几道肉菜,大口吃肉那才一个爽,你说是不?一、迷迭香烤鸭腿
对于许多吃货来说,每顿饭都不可无肉,那个个一定都是无肉不欢的主儿。
所以,今天小编就为大家推荐几道肉菜,大口吃肉那才一个爽,你说是不?
一、迷迭香烤鸭腿
材料:鸭腿2个、橄榄油3克、盐、生抽5克、黑胡椒粉0.5克、料酒5克、蚝油5克、鸡翅粉5克、蜂蜜5克、柠檬1个、迷迭香1克。
做法:
1.鸭腿洗净后,用牙签在上面扎眼儿,以便入味。
2.将盐、生抽、蚝油、鸡翅粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜、橄榄油和迷迭香均匀搅拌,挤入适量柠檬汁。
3.用手将调料拌匀,按摩鸭腿,腌制入味。
4.覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时(期间最好翻面几次)。
5.将腌制好的鸭腿取出,放在烤盘上。腿的根部用锡纸裹住,以防烤糊。并在鸭腿表面撒上一层迷迭香。
6.放入200度的烤箱中,烤制30至40分钟即可。
二、豆角烧鸡翅
材料:鸡翅12只、豆角200克、姜1块、葱4棵、胡萝卜1小根、蚝油1勺、盐1小勺、油1勺。
做法:
1.准备食材。
2.鸡翅切开一半(可不切),豆角、葱切段,胡萝卜切片(可无),姜磨成蓉。
3.铁釜电饭锅开蒸煮模式,加入少量油,葱白、姜蓉入锅翻炒一下。
4.把鸡翅皮那面朝下,铺在锅里,盖上盖子,焖2、3分钟。
5.开盖后,加入胡萝卜、豆角、蚝油、盐,翻炒一下。
6.盖上锅盖,蒸煮模式3~5分钟。
7.关掉电饭锅,撒上葱绿翻炒一下,不够味道可以稍微再加一点酱油或者盐。