天气转凉，秋冬养胃暖胃养生百合粥

天气渐渐变凉，作为我们传统的饮食习惯来讲，秋冬季食用粥类似乎更加养生。这是因为粥类软烂，比较适合我们秋冬季的胃；粥类不易冷，可以让我们食用的比较健康和温暖。在这个追求健康的年代，我们基本上以及告别白米粥了，我们更多的是选择具有养生保健功效的杂粮粥或者添加了其他食材的粥类。在秋冬季其实选择红枣、百合、银耳、莲子所熬成的粥就比较健康，它不仅可以补血生血，还可以养胃暖胃，在秋冬季食用实在为上品。

在这款养生粥里面有一款主要原料，它的名字就叫百合，但是市面上的百合却有两种不同的形态，一种是白白的，一种则是淡淡的黄色。在选择百合时，绝对不是越白越好，太白的百合有可能是被硫磺熏干的，食用这种白百合对我们的身体只有害处，绝无益处。

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因此，我们在选择百合这种原料的时候，我们一定要懂得一些必要的挑选技巧，下面小编就说说挑选干百合的几个要点吧！

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　　1、我们首选观察干百合的外观-颜色。要选择干百合外观干净无杂质的，另外没有使用硫磺熏干的干百合颜色是有点淡黄色，接近玉质。

2、我们通过感受干百合的手感来进行判断。优质的干百合用手轻轻一抓会感受到柔软有弹性的手感，另外，还会有少许的百合粉残留在手上。

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　　3、我们还可以品尝干百合的味道。当我们在选购干百合的时候，我们可以试尝一片小小的干百合，如果感觉到食用后酸酸的，则是使用硫磺熏过的；如果感觉清甜可口的话，则是优质干百合。

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　　4、我们可以通过煮好的百合来判断。优质的干百合特别容易煮的软烂，而且口感也是清甜可口，无其他杂味。

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　　优质的干百合选到了，接下来就是我们来享受美味的时候了，这个秋冬季百合粥一定让你心暖暖的，胃暖暖的，每天都可以感受到健康生活所带来的美好。