星球坐标｜双面阿根廷：万种风情，一探究竟

位于南美洲南部的阿根廷有着难以捉摸的万种风情，而这些都是用那里特有的热情维系起来的。这一期我们将寻访双面阿根廷，先来到布宜诺斯艾利斯一探如戏剧般的生活百态，之后前往巴塔哥尼亚高原，看高乔人自由徜徉。

布宜诺斯艾利斯

巴勒莫区（Palermo）的阿根廷马球场（The CampoArgentino de Polo）有“马球圣殿”的美名，是马球界最著名的阿根廷马球公开赛的举行地点。对于马球员来说，这间体育场就像足球员与摇滚明星的温布利体育场（Wembley）。但对很多人来说，好戏要到一天赛事结束后才登场，届时，两个场地中间的步道会排列许多香槟吧与迎宾帐篷。

来自马球世家的卡罗琳纳·贝尔斯福（CarolinaBeresford）是马球新闻网站“马球在线”（PoloLine）的记者。“这项运动非常危险，也非常困难，”她说，“胜利的关键多半在马匹，而不是球员，但掌控马匹很不容易。马匹和汽车不同，是难以预料的。球员花在马匹的时间，比和老婆相处的时间还多……这话可不夸张。”

在阿根廷，马球不完全是富家子弟的运动。谁都可以买张看台票来到球场，一边喝啤酒、吃冰激凌消消暑，一边举着自制布条，为喜欢的队伍加油。阿根廷人无疑是马球之王，世上8个马球等级达到10 级的顶级球员中，有7个是阿根廷人。不过，他们如此擅长马球的原因很简单。卡罗琳纳说：“阿根廷比其他地方都容易接触到马。在乡下，孩子一放学就去骑马，他们从小就耳濡目染。”

球员开始和观众一样出现在步道上时，便能感受到四下气氛逐渐骚动。有些球员还穿着制服，白色马球衫上沾着绿色草渍。赢家可以喝到阿根廷知名的香桐气泡酒（Chandon），输家就获得安慰的亲吻：轻轻一吻，右脸贴右脸，这是当地的标准做法。大家以西班牙语及英语聊聊天，直到夜幕低垂，一起涌向体育场大门前。

沿着解放者大道前进（Avenidadel Libertador），行经宏伟的殖民时期豪宅，及成排紫花绽放的蓝花楹树；来到二月三日公园，会看见里头有成群的慢跑者、深情相拥的爱侣，还有专业蹓狗者。拉博卡区（La Boca）是布宜诺斯艾利斯与里亚却罗河口（Riachuelo）的交会处，而这一区的探戈舞者，就在色彩鲜艳的房子与酒馆间当街跳舞。旅游作家布鲁斯·查特文敏锐地观察道：“布宜诺斯艾利斯是间大戏院。”

不过拉博卡区看起来破败老旧，根本见不到马球爱好者的踪影。其实他们会前往巴勒莫老城区（PalermoViejo），那是布宜诺斯艾利斯最高档的一区，也是夜生活的最佳去处。晚上9点是晚餐时间，餐厅将桌子摆到鹅卵石街道上，食客纷纷入座。在小小的科塔萨广场（PlazaCortázar），牛排馆（parrillas）的牛肉香气四溢。

拉班巴德亚里科（La Bamba deAreco）牧场成立于1830 年，建筑物为传统的殖民式风格，看起来美轮美奂。一位高乔牧人骑马来到大门边，手拿钥匙，护送来客在法国梧桐的林荫大道上前进。牧场随处可见对乡野生活的浪漫怀想，住客可在牧场骑马，甚至一睹当地人以“自然马术”训练马匹。午餐时间，传统烤肉装在精美瓷餐具端上桌。虽然很享受，但想深入了解南美的高乔牧人生活，还得往南到巴塔哥尼亚高原。

巴塔哥尼亚高原

威查卫牧场（EstanciaHuechahue）位于巴塔哥尼亚北边湖区，“高乔人得知道如何宰杀一头牲畜，及如何烹煮，”牧场驯马师说，“当然也要学习如何寻找失踪的牛、训练马匹。”这辛苦的过程是由“铭印作用”开始，也就是与新生的小马朝夕相处，通常要花一整年。

骑马在牧场的广大草原慢跑，穿梭于细叶子的尼尼欧草圆形草丛间，那是巴塔哥尼亚高原中最常见的植物。草原一路延伸到安第斯山脉（Andes），放眼望去，没有任何一栋建筑物或道路打断景观。由于幅员宽阔，西班牙人引进的马匹便成为居民不可或缺的工具。此地气候严苛，因而农夫以畜牧为生，并靠着强壮稳健的马匹来集合这些牲口，这些马匹就是由高乔人饲养驯服的。

在19世纪末到20 世纪初，牧羊业相当发达，吸引了成千上万的人搬到巴塔哥尼亚高原。虽然羊毛利润很高，但是随着现在全球各地的食肉量的增加，许多人开始养肉牛。隔壁镇胡宁德洛斯安第斯（Junín de los Andes ）每年都会举办牛展，前来的高乔人盛装打扮，还有摊子贩卖最新流行服饰：灯笼裤、宽边帽、领带、皮带与斗篷。

高乔文化是阳刚的，阿美莉亚·梅拉（AmeliaMera）自称是“高乔女牧人”。她和别人一样穿灯笼裤、贝雷帽与靴子，却搭配花衬衫。“这样比较特别，”她说，“我在牧场上长大，很喜欢和马有关的工作，一切仿佛顺其自然。能做自己热爱的事并获得回报，是人生最美好的事。”阿美莉亚的祖父母就是在20世纪初跨越边境，在高原上占一块地。大概是因为这里很空旷，给人可以在这从头开始的感觉。

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＊入境交通：从北京首都国际机场出发飞往布宜诺斯艾利斯的航班都需要转机，国航、南航、汉莎、美联航等众多国内外航空公司都有这条航线，价格一般在10000到20000 元之间。

＊境内交通：布宜诺斯艾利斯的地铁（Subte）相当便利，黄黑双色的出租车也随处可见。阿根廷幅员甚为辽阔，若想深入探索，不妨向阿根廷航空（AerolineasArgentinas，aerolineas.com.ar）或智利航空旗下之阿根廷公司（LAN Argentina；lan.com）订阿根廷国内机票。

文 | 奥拉·汤马斯（Orla Thomas)

摄 | 菲利普·李·哈维（Philip Lee Harvey）

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