他辞职后跑遍全国，只为证明中国也有好粮食

我叫陈述，五年前的我，还是IT外企优派的高管，实在没想到会转行会做粮油。如此跨度的行业和运作模式，传统和高科技的巨大鸿沟，是一般人都不会轻易去尝试和跨越的。

五年前，来自东北的我在上海定居后，四处寻觅新鲜度与口感俱佳的放心大米而不得，这对于老家是稻米之乡五常的我来说，好像也是情理之中的事情。谁让我从小吃惯了带着阳光和清新芳香就入锅的五常大米呢。周围的朋友们也都有同感，充斥市场的陈年米，翻新米，品类混杂，参差不齐，购买挑选时让人眼花而无从下手。于是，每年老家地里的大米收割以后，我就直接用大卡车拉到了上海。同事，朋友，邻居便第一时间赶过去取米。每次都是几天就把一年种下的大米分完了。以后的几年，每到秋季，朋友，同事，小区邻居都翘首以盼，等带最新鲜纯正的东北大米的到来。

终于，在2012年，我和十几年前IT公司的同事开始正规军的运作，注册了新的公司，注册了品牌，设计了包装，“谷怡斋”诞生了。我们走遍中国寻五谷的旅程也就从此开始了！

寻豆记

时间 2015年9月18日

天气 多云

坐标 浙江云和

“离县城40公里，估计2个小时”。刚见面，我问小叶他们的豆子基地有多远，他憨憨的回答我。你搞错了吧，我心想。嘀咕归嘀咕，还是开上小森，跟着小叶的五菱小卡出发了。打算分分钟把小卡抛下个10里地。

如果不是为了找豆子，可能我这辈子都不会来这里。这里是浙江西部的一个小县城，人口不多，群山环绕，山清水秀，盛产香菇、木耳、百合、山栗子。而我们是来找……豆子。好吧，就是打豆浆的豆子，黑豆、黄豆。

出城一拐弯，就进了山脚下的村落，只有一条道，驾着小森硬着头皮一路跟进。南方的山间，泉水叮咚，溪涧清流激湍。从海拔400到950，然后从950到600，最后又爬上900，翻过了两个山头，终于到了目的地。时间正好2个小时。

豆子种在海拔900米的高山上，“高冷”，才明白这词是用来形容豆子的。

豆子地的规模不大，分散在几个地方，因为没有打农药，叶面被虫子咬的跟crocs的鞋面一样。豆荚羞答答的躲在叶面下，没有用过化肥，看起来也就没那么雄赳赳气昂昂的。山上温度低，生长期较长，这里的黄豆要到10月中下旬才能成熟收割。

山头上种豆子水稻的这个小村落，只剩下100来人，小叶就是这个村子的。年轻人基本都出去了，村里大部分都是老年人，舍不得，还在山头伺弄他们祖祖辈辈留下的这片土地。“用不了10年，这里就没人了。”小叶断言。

农人想要离开土地，山里人想要离开大山，城市里的人们一样，一放假就逃离城市。最想要的，总是得不到的；得到的，较少珍惜。

官路有薏米

有些地方，一踏上那里的土地，看到那里的人，便有似曾相识的感觉。那种亲切与熟稔，让你仿佛回到了家乡。

官路，一个闽浙交界处的小山村，浦城薏米有名，而以官路产为最佳。找到薏米农业合作社的老潘，人年过半百，但坚毅的眼神、挺拔的身材和一丝不苟的穿戴都印刻着曾经军旅生涯的烙印。老潘做事情也一如当兵时雷厉风行，话不多说，直接下地。

合作社的山薏米基地都在山坡下，清冽的山泉顺坡而下，一路灌溉两边的薏米地。薏米已有一人多高，再过一个多月，就可以收割了。去壳后的薏米有个很深的凹槽，里面的黄色是没有打磨掉的表皮部分，极富药用价值。薏米很难用机器色选，因此手选薏米也成了这里农村人的一份工作，家里的客厅、廊下搭个竹匾，老妈妈们就在这里搭开了一条生产线。

老潘是个做事非常严谨非常细致的人，去他家里，我被他衣柜里叠的如军队营房里一般整整齐齐的衣服和被子吓了一跳。他告诉我们，跟中国其他产地的农产品一样，因为短视和急功近利，浦城薏米虽然有了地理保护标识，但依然充斥着掺假和以次充好的情况。因此坚持品质，意味着成本高，意味着生存更艰难，但他们的合作社还是坚持着，山里人的倔强和军人的坚毅，让他坚守着农人的本分。

我们愿意一起守望，纵然前路艰辛。

由于篇幅关系，这里就写这两个地方了，但谷怡斋的寻谷之旅不会结束，发现原产地好五谷，一如既往的坚持寻找新鲜，纯正的五谷杂粮，原产地的保证，自然健康的耕作模式，让我的朋友，家人，同事，邻居分享新鲜美味；也把农业时代的纯天然带回现代，优选每一颗远离工业奋力生长的谷物，改变千家万户的餐桌。

这是作为完美主义者的我们的坚持，与身边人，分享健康，美味和正能量。

（作者：nfzmtv）