破壁机为什么能淘汰豆浆机和榨汁机？

生活家居用品更新换代日渐频繁的当代社会，厨房电器也是一样，有好的生活工具的流行趋势，就会有老产品的颓势淘汰；就像现在每个家庭在选择厨房电器的时候，考虑到厨房空间大小，使用率，多功能等方面，越来越多的家庭开始选择破壁机。

而传统的厨房老三件，豆浆机，榨汁机、原汁机，慢慢的变得无人问津了。 这又是为什么呢？如果你仔细研究一下这几样厨房用品，就会很简单的明白其中的奥义。或者看看小编是怎么说的。

三者区分知识点：

从料理原理上比较：

豆浆机：通过长时间的加热熬制与打磨，磨碎黄豆，一般处理时间很长大概30分钟左右，但是会有黄豆搅拌不充分豆渣现象，因此食物的利用率不高，还需要过滤之后才能食用。营养会有浪费，最后清洗起来也特别的麻烦。

榨汁原汁机：通过机器挤压压榨蔬果中的水分，榨取蔬果汁，同样会有滤渣残留；食物的营养成分是包括果皮，果肉，果核。如果只取果汁水分，果皮和果核等果渣会造成营养浪费。

料理机：破壁机是通过高速旋转的刀片把整个食物破壁搅拌，全营养保留无滤渣浪费，操作也特别的简单，把食物洗干净后通过料理机处理，就是完成整个料理过程，即高效又更细腻。

从营养破壁率上比较：

通过豆浆机，榨汁原汁机处理的食材，均还有残渣浪费，无法全食物的搅拌细腻，造成食材营养浪费，而很多食材特别是蔬果类，最大的营养成分就是蔬果的果皮和果核，但是这些是无法通过豆浆机，榨汁原汁机搅拌释放营养的；

而多功能的破壁机不像豆浆机、原汁机无法把食物全部处理的细腻，它能让食物搅拌的毫无滤渣口感，通过高转速和钝刀刀片撞击植物细胞细胞壁，释放充分的膳食纤维和植化素，原先通过豆浆机，榨汁机只能提升10%的营养吸收，而破壁机可以提升85%以上。另外它能一键清洗，省时省力，无清理负担。

不管是搅拌原理上，还是最后我们通过各种厨电来制作料理的结果来看，都是希望通过这些工具能提升生活品质，在无形之中改变生活质量。 而无论是从使用效率，还是方便性能，营养价值来看，破壁机均甩豆浆机，榨汁原汁机好几条街 。

①大功率加热破壁机

西屋 HS0450美国家用全自动加热破壁机

西屋是500强的百年企业。在破壁机领域，也是非常资深的，因此质量绝对有保障。西屋H0450, 这款破壁机转速是高达42000转速每分钟，功能也很强大，用于榨汁、碎肉、碎冰、干磨、搅拌 制奶昔等等都是妥妥的，4.2w转/min高速搅拌食材后，可加热处理！以达到食物营养更充分释放，更利于我们人体消化吸收。

②智能预约破壁机

西屋 HS0466家用多功能全自动加热破壁料理机

这款西屋破壁机，支持预约功能，因此更适合现代都市懒人，无论你喜欢懒床为早餐烦恼？或者是下班疲惫不堪想要马上喝一口美味的鱼汤？一键预约就能轻松搞定！它在为制作的水果蔬菜汁、豆浆、沙冰、五谷、米糊、浓汤、鱼汤同时，还给你的厨房增加了不少美观，为一家人带来营养健康。

③高性能破壁机

美国Vitamix s30破壁料理机

Vitamix这个品牌，相信了解破壁机的都不会陌生了，它可以说是整个破壁机的鼻祖品牌，近百年以来，专业研发制造破壁机，因此它具有更权威的领域专业能力，而这款型号是专为1-3口小家庭研发，小机身大动力，而且容杯采用Tritan塑料材质，不同于玻璃材质它更轻便更耐摔防爆，而且不含双酚A哦。

④变频破壁养生机

洁氏 JS-100G变频真空破壁机

洁氏的变频破壁机，机子沉稳大气，彩色滑屏操作简易很智能化。豆浆打的非常细，基本没有渣滓，味道纯清香可口，这和机子的高搅拌效率有关，2500w大功率，将食物搅拌很细腻，味道完全释放。