舌尖上的韩国,全吃完才叫吃货
- 不负美食与佳人
- 2020-09-17 12:29
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第一次了解到韩国这个国都的时候是看韩剧,最有印象的除了电视剧情节以外就是韩国的特色小吃。每次到男主和女主在街头吃路边摊的时候,隔着电视剧屏幕自己都会情不自禁的流出口水。
其实每个国家都有属于自己的特色,若提起韩国是最多话说的,在韩国充满潮流,哪怕是一个韩国老太太都是打扮的非常精致,韩国最著名的除了整容以外,还是个地道小吃的国家,它们的美食充满着韩国风味。
比如大家最常吃的辣白菜、炒年糕、还有经常见到的火鸡面、烤肉。听着这名字都会想起最初吃它的味道,香、滑、辣、爽...干燥的秋季最怕没有食欲,吃饭没有胃口,今天小编为了满足就给大家集中了很多韩国美食,相信你也会沉醉在它那诱人的滋味中,无法自拔!
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韩式年糕
年糕是西方糕点中韩国人最常吃的小零食之一,在韩国超市有独立的包装包着的直接购买作为小零食吃,在韩国餐厅有直接点现做的,味儿足,超级好吃。主要的原材料和中国的糖油粑粑差不多。
但是它的形状和口感与糖油粑粑大好区分,韩国的年糕呈短的长方形,主要的味道是韩国的酱,吃起来香甜可口,软软的,糯糯的,口感爽滑。而糖油粑粑不一样,虽然在中国也很出名,但味道很单一。
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韩式辣酱炒年糕这是一款还没有制作完成的年糕,可直接在家制作,先在水中浸泡解冻、然后将解冻的年糕放在沸水中煮一分钟捞出,再放入其中的酱、油、作料即可。一般还可根据自己的口味放点香葱在上面,夹一块吃起来口味纯正。
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韩国火鸡面
每次不管看上面韩剧,剧中总会出现一个情节,就是“吃泡面”。在中国人的眼里泡面是不健康的,但在韩国人看来就不一样,泡面似乎是他们心中最美的味道,和爱人宅在家就是亲自煮泡面吃。
说到韩国泡面,最著名的还是火鸡面了,可秒杀所有的康师傅和老坛酸菜。火鸡面最重要的就是其中的酱料,拌好的火鸡面,光泽红润,辣味十足,让看着它的小伙伴都会跟着垂涎三尺,口水直流。
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八道超辣鸡肉拌面直接将火鸡面饼放在锅中煮上五分钟,煮软后在锅中停留八勺的水放入各种调料包,翻炒30秒,让酱融化在其中,关火后再放入其中的小料包搅拌即可享用。
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韩式辣白菜
辣白菜是韩国餐桌上一款具有代表性的食物,现在不仅是在韩国,在很多喜欢吃泡菜的国家也成为了大众美食。虽然看上去颜色浓,辣椒酱很多,但吃起来并没有那么辣,给人的感觉就像一个下饭菜和小零食一样。
它最大的特点是微辣、脆、酸、甜,是地道的朝鲜风味,因为白菜中含有丰富的粗纤维,营养价值也是很高的,常吃还能加速肠胃蠕动,加速消化,预防便秘,帮助瘦身之效。
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韩国辣白菜可以即食也可以做辣白菜包五花肉,创意新吃法,创意满满,年轻人的最爱,瞬间让你食欲大增。或者辣白菜豆腐汤也很不错,经典、地道、辣白菜上的酱和白色豆腐混在一起,颜色好看,味儿十足。
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韩式萝卜块
说起萝卜相信大家都不会陌生,但是吃过韩国萝卜块的人却少之又少,虽然它没有像辣白菜那么出名,但是味道却不分上下。食堂、公司饭菜不好的时候可用来下饭吃,让你饱吃三大碗米饭。
韩式萝卜块的口感酸酸甜甜的,很脆,吃起来也十分清爽。一小块一小块的,吃起来也很方便,一口一个,不留痕迹,瞬间激活你的味蕾,让你唇齿留香。
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酸辣萝卜这是一款韩国地道风味的萝卜块,主要采用萝卜味原材料,将它们切成小块之后经过腌制技术制作而成的,腌制过程中保证了萝卜最初的新鲜口感和营养。每夹一块萝卜在嘴里,都超级幸福。
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韩式冷面
韩式冷面也叫韩国冷面,是在韩国最传统的美食之一,直接用开水煮然后根据自己的口感调味就可以了。一般都会加入薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做味道辅助,还有汤可以喝,若可以的话,最好加入辣白菜,味道会更棒。
面条主要的制作是在小麦粉的基础上掺入了一些粗粮,面条不仅弹性十足,口感丰富,因为有粗粮的原因,它的营养价值也很高,保证你吃得营养吃得美味。
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荞麦冷面这是一款正宗的韩国冷面,拥有着秘制酱料和多种新鲜食材,保证吃在嘴里正宗,独一无二,吃过还会在嘴里回味很久,是难得的美味。