美味营养的坚果面包，在家也能做

香甜的面包松软可口，不仅孩子喜欢吃，大人也喜欢，但是现在的商家，能够真正做到不加添加剂的太少了，记得有篇报道说，一家商场，放置了十年的面包，依然没有什么变化，试问，这样的面包你敢吃吗？

所以，休息日的时候，尝试下在家做面包吧，不仅可以找到动手的乐趣，而且让人家吃到完全没添加剂的面包，是不是更开心？

所需配料：

高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶、烘烤奶粉、酵母。

新良蛋糕粉

我用的是这款新良面包粉，新良出品的面包粉，是经过精心筛选，细心打磨，保持了原料中的原滋原味， 如果家里没有，也可以选择高筯面粉，味道稍差一点。

做法步骤：

1.放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底

2.依次加入上面的食材：盐1勺→糖适量→鸡蛋2个→鲜奶200ml→黄油1坨→面粉2杯→奶粉均匀放在桶的4个角落→面粉按一个小窝，放入酵母，这样才能保持酵母真正发酵。

3.放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了

放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）

随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜

取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃

温馨提示：

不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去，按了普通面包，3个小时之后去看的面包只有桶的一半高，沉甸甸的，切开跟没有发开的馒头一样，第一次失败告终！面粉暂时我是用的高筋面，加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高，再按烘焙，一定成功！

新疆干果和田大枣

做面包的时候，如果喜欢吃大枣可以放一些，烤好的，大枣的浓香，会让你食欲大开饱满的颗粒，天然新疆大枣，味道浓郁，香甜可口，而且男女都适用哟，常言说得好，一天三颗枣，永远不老。

百草味无核白葡萄干

葡萄干，不仅好吃，而且还具有保健的功能，它可以降低血压，提高身体免疫力，同时对心脑血管病人也有一定的疗效，所以亲们做面包的时候也可以多放一些葡萄干。

三只松鼠黑加仑葡萄干

紫色葡萄干，含有天然的花青素，对身体特别好，尤其是中老年朋友可以多吃一些，贴心的免洗，为你省去了很多烦恼，方便的快捷，而且颗颗饱满。

综上所述，大家是不是已经会做面包了？其实做面包很容易，但是要做好就不容易了，所以大家多次尝试下吧，慢慢就会找到经验的。