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传统糕点,走一波

  • 从前有只猫1
  • 2020-09-11 15:49
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摘要:中国的历史文化博大精深,不仅有各类型的文化故事、建筑,就连我们平常吃的传统糕点也是多姿多彩,丰富我们的日常生活。虽然近几年西式糕点强势在霸占我们的甜点餐盘,但传

中国的历史文化博大精深,不仅有各类型的文化故事、建筑,就连我们平常吃的传统糕点也是多姿多彩,丰富我们的日常生活。

虽然近几年西式糕点强势在霸占我们的甜点餐盘,但传统糕点也在与时俱进,依然活跃在我们的饮食中,今天我们就来开下几款美味的传统糕点。

— ❶ —

蛋黄酥

这枚蛋黄酥就犹如有味道的爱情一样,不咬开一口你根本不知道会收获多少惊喜,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的绵软细腻渐渐爬上舌尖,醇香滋味带给你不输爱情带来的暖意。

林饼记纯手工蛋黄酥

— ❷ —

龙须酥

不是所有的龙须酥都能拿唤起儿时的回忆,也不是所有的龙须酥都能做到细丝万缕,四川辉煌龙须酥采用优质的大颗粒饱满花生、上等小麦粉及麦芽糖等原料,采用创新制法,制作出口感醇香、蓬松诱人的龙须酥。

四川辉煌龙须酥

— ❸ —

凤梨酥

越单纯的用料反而越考验选料的考究和制作的用心,黄远堂凤梨酥的内陷仅适用凤梨,在熬煮凤梨馅也仅适用凤梨果肉、糖和盐这三种原料,在经过速攻熬制而成,酸甜口感令人回味无穷。

黄远堂凤梨酥

— ❹ —

桂花糕

宁式传统桂花糕糕,优先采用本地上等大米发酵,口感柔软蓬松,清甜可口,伴有一股淡淡桂花香,入口柔软,发酵点心,多吃不伤胃,尤其适合小孩子和老人。

宁波特产桂花糕

— ❺ —

绿豆饼

千丝绿豆饼结合现代人的口味特点,采用去壳的嫩黄色绿豆细磨成粉,制成软糯宜人的绿豆饼,咬上一口,绵密的绿豆沙馅加上层层酥皮,真是让人欲罢不能。

千丝绿豆饼

#烘焙时光#总是美好的,如果有条件自己亲自动手制作一些美味的传统糕点那是极好的。