琅琊榜靖王最爱的榛子酥

经典热剧《琅琊榜》我反复刷了几遍，除了关注老胡的颜值和演技，静妃娘娘做的点心，也馋得我直流口水。靖王最爱的那个榛子酥，特写镜头放大，看上去非常好吃！把榛子制成酥，口感酥脆，一口下去，浓香四溢。

想知道《琅琊榜》中的靖王，为什么最爱榛子酥吗？快来动手做一份，吃上一口你就知道啦！

食材

面粉100g，橄榄油50g

白砂糖35g，榛子仁30g

鸡蛋液10g，泡打粉1g，小苏打1/8小勺

制作方法流程

1.先把榛子仁剥出来后碾碎（用烤熟的榛子）

2.将蛋液、油、糖混合，混合到到蛋液、油不分离。

3.筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物，再倒入榛子碎。

4.和成团就可，不要过度搅拌！不然有了面筋，榛子酥就不酥了！

5.把面团分成几个小球放在烤盘上，表面刷上蛋液。

6.烤箱预热180度，用175度烤20分钟左右！烤完别急着吃，凉下来才酥。

怎么样，你的榛子酥做好了吗？是想象静妃娘娘宠爱着你，亲手做给你吃，还是想象高冷的靖王，一口一口喂给你吃？快去动手吧，非常的简单易上手，就能让你享受到《琅琊榜》里皇室的滋味！

材料推荐

— ❶ —

东北野生榛子

东北野生开口大榛子零食坚果特产原味无糖无盐榛子500g包邮

榛子的种类有十几种之多，美国大榛子，东北野生榛子，口味各不相同，想来古时候肯定是没有国外榛子的，就选本土产的东北野生榛子好了，个头虽然不大，味道可远胜于进口大榛子，特有的香味，让人欲罢不能。

— ❷ —

西班牙特级初橄榄油

西班牙进口Partini冷压特级初榨橄榄油色拉凉拌食用油

这道点心的油脂含量是比较高的，用到橄榄油就不会摄入过多的油脂，橄榄油的益处非常多，被誉为液体黄金，个人觉得用橄榄油做出的点心，释放出的香味甚至胜于牛奶。

— ❸ —

黄山农家土鸡蛋

黄山脚下农家散养土鸡蛋新鲜草鸡蛋笨鸡蛋柴鸡蛋月子鸡蛋20枚

做点心需加鸡蛋，是人人都知道的，可是你试过土鸡蛋吗，味道真的非常不一样，其颜色，口感，都胜于普通的鸡蛋，试试看，从此你会爱上用土鸡蛋做点心的哦。

— ❹ —

全麦面粉

全麦面粉含麦麸全麦粉麸皮全麦面包馒头粉麦面粉农家自产粗粮5斤

选择全麦粉的意义在于让麦香味在榛子酥上淋漓尽致的表现出来，而这款农家自磨无任何添加的小麦粉一定是你最佳的选择。