一方糕点，留住传统味道

时间的速度远比想象中的快，转眼间已不见街巷中游走的小贩，也不见围绕着商贩摊三五成群的孩童，阳光冲破昏黄的老照片直击车水马龙的城市，蓦然间，只剩下快节奏的生活与略带夸张的花哨点心。

想要回味一下那悠久的老时光吗？那就抛开手中的速食食品，用一杯温厚的茶与一碟记忆中的手作糕点来一场偷得浮生半日闲的静谧时光吧！

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贵妃饼

贵妃饼上的品红印就像是唐代贵妃额间的富贵花钿一样，让原本素净的饼变得生动起来。而制作贵妃饼讲究的是皮要比馅软，所以所有的贵妃饼都要靠有经验的老师傅一个一个的捏出来，味道自然也值得回味，这款贵妃饼略带奶香的面皮，再加上鲜甜的枣泥与清香的核桃，咬一口足以给味觉来一场惊艳的感触。

天津北京特产祥禾贵妃饼

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冰沙馅饼

冰沙馅饼为厦门地区常见的糕点，它的馅料多为各种豆沙，所以其口感与软糯的绿豆糕有些相似，再配以薄薄的外皮让其口感更为丰富，黄远堂的冰沙馅饼使用的是白豆，且在制作的时候加入了奶油来达到更好的口感，其口感软绵甜蜜，用它配上一杯解腻的茶就可以让人安稳又悠闲的过一下午了。

黄远堂冰沙馅饼6个装

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龙井茶酥

老杭州城的代表性点心就不得不说龙井茶酥了，切开之后层层叠叠的面皮让人能感受到其工艺的精细与复杂，而清新的绿色让人倍感舒心，龙井茶的清新味道真实的碰触着你的味蕾，好像是一瞬间就远离了城市的喧嚣，只剩下绿茶沁人心脾的味道。

老杭邦酥饼龙井茶味

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绿豆糕

小时候关于高点的记忆总是离不开绿豆糕的，它软绵香气很能俘获人的味蕾，所以几乎每地都会有其独特的绿豆糕制作方法，这款绿豆糕是典型的南方绿豆糕，口感松软细腻为主，入口时绿豆的清香让人很有自然的厚实感，而这样的味道就是现在多数点心所没有的。

纯手工绿豆糕

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酸枣糕

记忆中的味道里，可不止有甜，还有这种软糯的酸，酸枣糕有着像是果冻一般Q弹的口感，但是更多的是对于酸枣味道的沉淀，那种来自山上的野山枣树淳朴的味道。这款手作的酸枣糕选材来自潮州饶平，漫山遍野的野生酸枣制作出来的糕点酸甜可口十分的讨喜。

于洛先生丨野生酸枣糕

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芡实糕

芡实本来就是中国传统的中药材与名贵的补品，以芡实为糕，不仅对于身体有很好的调节的作用，其味道特别，口感软糯细腻，也是味觉上的享受。芡实糕已经有一百多年的历史了，是浙江地区常见的点心。想要回味江南味道的话，芡实糕一定会很合适。

杨先生的店芡实糕

以食为忆，怀念的不只是味道，更是逝去的时光，这些点心对你来说或许是已经多年没有吃过，但是相信你只需轻尝一口，便会忆起那段质朴的记忆。