告别蒸蛋水煮蛋，尝尝下面三种蛋

鸡蛋是最普通的食材，有最常规的做法。水煮蛋、蛋花汤、蒸蛋羹等。但随着菜单的创新，有更多的鸡蛋料理被广发烹饪爱好者们获知。接下去就为大家介绍三道不同的蛋料理，看看有没有你喜欢的。

农家土鸡蛋

蛋里藏娇

原料：

鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、火腿、西红柿、盐、料酒、胡椒粉、花生酱适量

金华金字火腿礼盒

有机椴木茶树菇

步骤：

　　1、鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳。将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。

　　2、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。

　　3、起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。

　　4、将捞空的蛋摆在盘中，将炒好和蔬菜杂丁装入鸡蛋盅内，在上面挤上花生酱即可。

湖南蛋

原料：

鸡蛋3个、豆豉、朝天椒、油、盐、葱蒜、生抽适量

步骤：

　　1、将鸡蛋煮熟，用刀竖切成4块；辣椒切圈；大蒜、葱切碎。

2、锅中烧热油，放入豆豉、辣椒、大蒜和葱花炒香，再加入生抽、盐调味。

3、最后放入蛋快速翻炒后起锅即可。

滑蛋牛肉

原料：

牛肉150克、鸡蛋3个、盐、小葱、白胡椒、油、生粉适量

澳洲进口冷冻生牛肉块

步骤：

　　1、将牛肉切簿片，加入食盐、生粉拌匀；鸡蛋打散，加入葱花、白胡椒搅打均匀。

　　2、锅内油温至5成时，将牛肉片倒进去，炒至变色后捞出。

　　3、将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌匀。

　　4、炒锅内留一半的油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进炒锅内，等蛋液稍凝固后翻动，约半分钟即可。

鸡蛋中富含的营养物质非常适合人体每日摄取，建议每天要吃一个鸡蛋。