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面包蘸点它,味道真的不一样

  • 厨子老马
  • 2020-09-03 13:22
  • 391
摘要:虽然面包千千万万,但是吃法依旧单一,如今的世界连奶粉都能吃出花样,面包又怎会不行?最近小编收集了一些面包的蘸料吃法分享给大家,希望大家会喜欢哦。1、面包蘸盐面包

虽然面包千千万万,但是吃法依旧单一,如今的世界连奶粉都能吃出花样,面包又怎会不行?最近小编收集了一些面包的蘸料吃法分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1、面包蘸盐

面包蘸盐这种吃法听说是原苏联国家的“最高礼遇”。每据说盐在古代俄国非常稀缺,在当时可是无价之宝,因此俄罗斯有句谚语:“我们吃了1普特的盐”,比喻友情长久、深厚。俄罗斯人至今仍十分忌讳打碎盐罐,认为这意味着不幸。

2、面包蘸黑醋

在正式的意大利餐厅,很多时候餐包会选用传统的Focaccia,Focaccia是一款圆形的扁面包,厨师在烘烤之前会用橄榄油刷在面团表面,还会撒些粗盐、迷迭香和橄榄圈。客人食用时把冷的Foccacia面包切成片,涂上一点橄榄油在面包上,在扒炉上扒热,最后淋上浓缩黑醋汁。据说食用时咸、甜和酸味融合在一起,滋味十分独特。

3、面包蘸烤蒜

面包蘸烤蒜也是意大利的吃法哦,不喜欢黑醋汁的朋友可以试试。烤蒜自然是经过烤制的大蒜,一般是先把大蒜蒸好切片,淋上油撒上盐和黑胡椒碎,然后用烤箱用上下火200℃烤20分钟。直到蒜表面呈金黄色,截面开始有金黄色的泡泡鼓起才算做好。当然,烤蒜不仅用于搭配西式餐包,你也可以用来馒头或烧饼上试试,说不定别有一番滋味。

4、面包蘸黄油

黄油涂面包可是我们最为常见的吃法,一般是用外脆里松的法棍,黄油最好是室温的,法棍自然最好是热的,切开后把黄油均匀地涂抹在上面,面包片散发出黄油的迷人香气,咬一口鲜香可口十分美味。

5、面包蘸奶粉

大家还记得当年风靡你我朋友圈的奶酪包么?松软的面包配上浓香的奶粉,那滋味令人回味无穷。直到现在小编依然会时不时自己烤制作一份,用料十分简单,烘焙新手也可以尝试。不过奶粉的选料十分重要,因为这是奶酪包的精髓所在。小编做烘焙一般选安佳奶粉,粉质细腻奶香浓郁,而且蘸在面包上能令面包口感更加香甜十分完美。不用想象,就是你小时候偷吃奶粉的那个味道哦。

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