连这些代表性啤酒都没喝过，还说你爱酒？

有统计说这个世界上啤酒有数十种之多，参照的分类标准多样而复杂。可以确定的是对于国内的绝大部分酒友而言，冰箱里离不开以下四大分类的代表性啤酒，囤货畅饮，谁又是你的真爱呢？

1，按照发酵工艺选择

下层发酵啤酒，啤酒的香味柔和稳定；上层发酵啤酒，啤酒的香味较突出。世界上绝大部分国家，包括我国，采用工艺均为下面发酵，如青岛啤酒等。ALE艾尔啤酒是较熟悉的下发酵啤酒，还有其它较少见的发酵工艺。

青岛啤酒

经典青岛啤酒黄啤，中国最老的啤酒品牌之一，精选优质大卖，酿造水经7级处理，采用捷克萨兹品种酒花及德国纯正血统老酵母，泡沫丰富，有淡淡的迷人麦香，酒精度4度。

罗格琥珀艾尔啤酒

上发酵精酿啤酒，因为独特而复杂的工艺，风味较为复杂，酒花香味浓，还带有咖啡的气息，适合海鲜类佐餐。

2，按照原麦汁浓度选择

啤酒酒标上一般会注明原麦汁浓度。主要的麦汁度数有7-20度不等，日常生活中我们饮用的啤酒多为10至12原麦汁浓度居多，喜欢麦芽香气浓一点，选择麦芽浓度高的才过瘾；喜欢淡啤酒，就选择偏低的麦芽度。

比利时罗斯福啤酒

高麦芽度的代表品牌，套餐中含有不同的3款，平均麦芽度在18度左右，浓醇厚重，喝过这个，再喝别的啤酒，就水一样淡啦。

千岛湖啤酒

就如千岛湖的水，让人感到清爽如怡，麦芽浓度8度，较低，淡淡的香，小酌无压力。

3，按照啤酒色泽选择

除了常见的黄啤，很多朋友喜欢黑啤或白啤，其实啤酒在色度上有多种色度深浅的差异，虽然按颜色分类并不十分严谨，但简单直观，如黑色啤酒多显得重口味，而白啤酒则有着酸爽等独特的清新气息。

德国古立特黑啤酒

德国进口黑啤酒，焦香醇厚，浓浓的德国味道，顺滑口感，稍有苦感余味微甜，丝丝黑巧克力香味在酒花气息中衬托而出。

4，按照杀菌方法选择

相比较于最多见的熟啤酒，鲜啤酒不经巴氏灭菌的啤酒，味道鲜美，但保存时间短易变质适合本地销售，用特殊的加工使鲜啤酒保质期得以延长，让活性酶尽可能多地保留，就是我们常见的瓶装生啤。

朝日超爽啤酒

采用生啤酒工艺，口感醇正淡苦，泡沫细腻而持久，这也是生啤酒该有的特点，

百威醇正啤酒

熟啤酒工艺成熟，味道稳定。这一款是品牌的经典口味，啤酒口感柔和适中，当作口粮酒，性价比还不错。

基本分类产生交叉，就有了形形色色的差异，出产方特有的工艺也在口味风格上有着不同呈现。一句话，啤酒的世界不简单，值得你去体验。