告别速溶，品质咖啡怎么选？

大家都知道喝咖啡好处多多，不仅可以消除疲劳、促进代谢，还可以解酒、预防胆结石等。随着时代的发展，咖啡也越来越受到人们的喜爱，无论在家里、还是在办公室或者各种社交场所，人们都品着咖啡，它也逐渐和时尚、品质生活联系在了一起。

在这个咖啡风靡的时代，由于某些条件的限制，人们很多时候都会选择速溶咖啡，但是宝宝们可知道，速溶咖啡危害很多，比如速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，在这个过程中不免会有一部分芳香物质散失，厂家为了弥补这一点就会加入香精、添加剂，而速溶咖啡中含有的丙烯酰胺是致癌物质，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，所以为了健康，请告别速溶咖啡。

咖啡当然是自制的好，不仅安全放心、味道醇正还有品质的保障，因此现磨咖啡才是最佳选择。喜欢喝咖啡的宝宝们，你对于咖啡真的了解吗？世界上的咖啡都有哪些分类，制作方法又有什么不同？接下来小编一一为你解答。

根据咖啡的口味浓淡区分，咖啡分为意式、美式和法式三种，其中意式咖啡口味最浓烈，美式咖啡比较清淡，法式咖啡和美式咖啡较为接近，但口感远没有意式的浓烈。下面我们就来对这三种咖啡和分别的制作过程来一次认真的学习解读，机会难得，各位爱喝咖啡的宝宝一定不要错过哦～

一、意式咖啡

意式咖啡，即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它始于20世纪初，发明及发展于意大利。众所周知的Espresso就是典型的意式口味咖啡，它是一种口感强烈的咖啡类型。

想要自制美味的意式咖啡，建议大家选择一款全自动的意式咖啡机，因为手动意式咖啡机对于咖啡豆的粉碎、压粉的力度等操作有较高的要求，懒宝宝们千万别挑战自己的极限哦。

想要在家轻松自制意式咖啡，推荐大家选择胶囊咖啡机。它是近几年才火起来的新型咖啡机，专为对品质还有些要求的懒人设计，严格来说也能算是意式咖啡机的一种。操作简单粗暴：只需购买机器和厂家统一提供的各种口味的胶囊，使用时将胶囊往机器里一扔、按下开关就能出上一杯质量上乘的ESPRESSO，喜欢喝浓缩咖啡的宝宝们买一台放在家里或者办公室都很合适。

◆S22胶囊咖啡机

卡菲塔利全自动家用意式胶囊咖啡机

喜欢喝咖啡的宝宝都知道，意式咖啡机的水泵的压力越大萃取浓度就越浓，CAFFITALY的这款胶囊咖啡机拥有意大利进口水泵，15bar强压，充分提炼咖啡精华，带给你更加丰富的味觉享受。奶泡一体机，一键冲煮，1分钟制作，可以连续做8杯，让你和家人朋友一起享用咖啡馆级别的浓醇咖啡。更有10分钟自动断电的贴心服务，自制品质咖啡选择它再合适不过了。

◆咖啡胶囊苏帕摩

意大利进口咖啡胶囊

有了胶囊咖啡机，当然少不了咖啡胶囊，这款苏帕摩采用的是100%中南美阿拉比卡咖啡豆，南北纬20度高海拔的地形和独特气候，使咖啡的香气更浓郁，口感也更加醇厚。4种高品质阿拉比卡咖啡，共谱苏帕摩的果香甜美，前调是咖啡的醇厚滋味，中调是果香混合柑橘等香气，回味是可可等丝丝甘甜，爱喝咖啡的你，千万不要错过如此美味的它。

二、美式咖啡

“美式咖啡”是最普通的一种咖啡。一般是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡，咖啡因含量较高。

美式咖啡和意式咖啡的主要区别在于煮法，美式咖啡，一般是用小家电常见的美式滴滤式咖啡机制成，将咖啡粉放置在滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种。而意式咖啡主要的煮法是通过意式咖啡机由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液。

意式咖啡最早是普及在欧洲，传到美国后，由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味，所以将意式咖啡机煮出来的ESPRESSO，加入热水冲淡它的浓度，所以我们有时会在咖啡馆的MENU中看见一个叫美式咖啡的东西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他们每日不同的豆子用意大利咖啡机煮出来的浓缩咖啡再去对水所冲出来的咖啡，又称为" Americano "。

自制美式咖啡同样需要有一个使用起来得心应手的咖啡机和与之搭配的咖啡豆或咖啡粉，小编已经为宝宝们选择好了，请各位接着往下看哦～

◆美式咖啡机

飞利浦美式咖啡机

这是一款颜值和实力并存的咖啡机，使用简单方便，加粉、加水、冲煮，三步轻松get香醇浓郁的美味咖啡。特有智能醇香搅动器和700W冲煮功耗，让咖啡在冲煮壶内均匀地循环流动，从而使咖啡的口感更醇香，芳香更均匀。还有贴心防滴漏功能，即煮即喝，随时享用美味。

◆蓝山风味咖啡豆

蓝山风味咖啡豆进口生豆烘焙可代磨黑咖啡粉454g

蓝山风味咖啡豆，进口生豆，经过有三十多年烘焙资历的首席烘焙师精心烘焙制作，使得磨制的咖啡浓郁顺滑，甜度温和，给你不一样的口感享受。店家还提供免费代磨咖啡粉的服务，搭配飞利浦咖啡机简直完美。

三、法式咖啡

法式咖啡是指咖啡一个壶，牛奶一个壶，然后以1：1的比例，同时倒入同一个器具。这就是法国咖啡的特别之处。其实法式咖啡并不出名，味道上来说没有意式咖啡浓郁，造型上也不如意式咖啡的花样繁多。严格意义上来说并没有法式咖啡机，但是有法压壶，法压壶主要是浸泡，也可以自己控制水粉比。跟美式滴滤机有相似之处。

◆hero法压壶

hero法压壶不锈钢咖啡壶

hero咖啡壶，让你3分钟悦享咖啡时光，采用焖蒸式萃取原理，能萃取出咖啡的香醇物质及原始风味，让咖啡的口感醇厚香浓。而且一壶两用，冲茶、咖啡都能满足，让你告别咖啡馆，和茶馆说再见。

◆法式烘焙咖啡豆

法式深度烘焙咖啡豆

产自云南普洱的爱伲庄园，海拔1200-1500米，雨林生态种植，良好的环境产出的咖啡当然不会差。经过国际咖啡杯测试亲测，每一杯都让你感受到浓郁的巧克力香味，回甘明显，醇厚美味，爱喝咖啡的你一定要试试哦。

好啦！宝宝们，现在知道三大品类咖啡的区别了吗？快快根据自身的喜好get一款属于自己的家用咖啡机，醇香美味随时享用。