膳食纤维，呵护女性，让你轻松拥有好身材

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。膳食纤维具有吸水性，遇水膨胀，吃了之后会让人产生饱腹感，想要减肥的，建议在饭前半小时这样吃，吃完后补足水，这样能达到瘦身的目的。

▲奇亚籽起源于墨西哥南部和瓜地马拉，早从公元前3500年就已有人们食用的纪录，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就要靠奇亚籽补充体力。其营养丰富，其中粗脂肪、粗蛋白质和膳食纤维的含量分别为34%、23%、27%，是一种典型的为高脂肪、高蛋白质、高膳食纤维的食物。

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▲奇亚籽中的膳食纤维可以高达30%左右。膳食纤维进入消化道后吸水膨胀能增加饱腹感，让你自然地少吃，还有助延缓血糖上升速度，这也是它减肥传说的基础。

▲藜麦源于安第斯山脉地区，在当地有7000年的种植历史，从公元前3000年开始，就成为安第斯山脉地区重要的粮食作物，成为生活的一部分，古印加人更是把其奉为“精神粮食”，更有传说称，藜麦是太阳神赐予安第斯人的食物。

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▲藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，它的蛋白质含量为13.4%，是大米的2倍，同时也高于小麦的蛋白质含量。最令素食主义者和减脂人群狂欢的是，藜麦含多种氨基酸，其中有人体必需的九种氨基酸，比例适当且易于人体吸收。

▲魔芋膳食纤维被誉为“神奇食品”、“魔力食品”，是现代“富贵病”的救命稻草。 2002 年，世界卫生组织称魔芋是“难得的天然健康食品”。

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▲魔芋的最大价值在于其葡甘聚糖成分，是一种可食用植物纤维，不易被消化，具有较强的吸水性，黏度大、膨胀率高，进入胃中吸收胃液后可膨胀 20-100 倍，从而产生饱腹感。在充分满足人们饮食快感的同时，有效的达到均衡饮食的效果，从而实现健康理想的减肥状态。

▲荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载，除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。

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▲荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。