厨物清洗伴侣，水槽挑选有道

理想家的家
2018-08-07 23:00
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摘要：提到厨房水槽大家都在熟悉不过了，如果对它的挑选攻略还只停留在单双槽的区别，那在使用时容易暴露容量过小、抗污能力弱、易刮划等问题，使厨房清洁被受到阻挠。所以，水槽

水槽作为厨物清洁的载体，容量的大小、材质的好坏等直接影响厨物清洁是否能顺利进行。而且选择稍有不慎，不仅会缩小台面可利用的空间，还会给水槽清洁徒增不便。所以，在挑选时以下的这些点都需要考虑在内。

按容量挑选

对于水槽的挑选，容量大小是首要考虑的点。因为如果水槽太小，厨房需要清洗的食材、餐具、锅具等物件过大或过多，都会使清洁工作受阻。所以，在挑选之前，需要正确认识自己家庭情况，比如:人口数目，外来人员是否频繁出现在家中，家人清洗习惯，厨用器具的尺寸等。接下来理想家就以独居人士、三口之家和五口之家三类人群进行讲述。

1.1独居人士容量

对于独居人士而言，厨房器具的数目最少、体积最小，寻找尺寸为550*450—600*450左右的单槽水槽即可满足日常需求，安装双槽可能会出现另一个水槽闲置或台面空间紧张的情况。如果家中偶尔有聚会，台面空间又小，建议选择加深设计的水槽增大容量，目前可达到的理想深度为220mm。

1.2三口之家容量

三口之家则是目前较为普遍的家庭状态。器具相对较多，锅具的高度和宽度也明显加大，小尺寸单槽不在实用，于是就会出现单槽（此处指尺寸偏大的）、双槽如何选择的问题。

a看饮食习惯：中餐少不了煎、炒、炖、煮，选择大尺寸单槽，能很好的容纳下锅具，让清洗不拘谨。西餐的烹饪主要依靠电器解决，需要水槽做简单食材、餐具的清洗，选择双槽可让食材、餐具清洗分槽进行，避免抢位事件发生，同时这也是一种相对健康的清洗习惯。

b看清洗习惯：如果你习惯将锅具放入槽中清洗，那双槽很难满足锅具对水槽尺寸的需求，因为左右槽空间都比较小，此时选择大尺寸单槽为宜。但如果你对清洗有洁癖，油、素需要分槽清洗，那你的选择非双槽莫属。

C看户型大小：一般情况下，双槽比单槽更占空间。中小户型选择大尺寸单槽，将会为台面争取更多可利用的空间。对于大户型家庭，水槽除了满足日常清洗需求，还要提供科学的清洗习惯，则与双槽是最佳CP。

1.3五口之家容量

五口之家：对于这种复杂的家庭，在厨房中做饭的往往不止一人，水槽利用率是最大的。为了避免水槽在同一时间只能被某个人或某一类食物、餐具霸占，可选择双槽来解决，尺寸控制在780*420—810*450mm左右。

★总结：挑选水槽时，如果你是独居人士，建议选择尺寸偏小的单槽。三口之家选择水槽时，不仅要考虑人数，还需根据家人饮食习惯、清洗习惯及户型大小酌情考虑。喜欢中餐、习惯在水槽中清洁锅具或中小户型适合大尺寸单槽。偏向于西餐、有清洗洁癖或大户型则尽量选择双槽。五口之家需要考虑水槽使用的便利程度，通常都会选择双槽。

厨房双槽水槽

大单盆水槽

从材质着手

目前水槽常见的材质有不锈钢、花岗岩、石英石三大类，它们在抗污能力、防刮花能力、耐腐性等方面存在着差异性，在选购时需要对应需求进行选购。

2.1不锈钢

在水槽中不锈钢材质最为常见。当面对油腻的污垢时，清洁快速简便，同时抗腐蚀能力强，经得起水的冲蚀、污垢的腐蚀。价格也被大部分家庭所接受。而且它属于百搭型，省去搭配的烦恼。但它存在着型号的差异，有304、202、201三种,在抗腐能力上304>202>201。所以在购买时需要确定型号，选择304为妥。

2.2花岗岩

花岗岩材质抗污渍能力超强，油渍不会凝固附着在水槽上，用抹布一擦即净，可为水槽清洁减负。同时它还防刮花、耐磨损，即使在清洗时被刀、叉等尖锐物件划伤，抹后又可还原平滑模样。但是花岗岩材质的水槽价格高昂，一般家庭难以承受，适合中高端人群。如果将其与同等材质的台面搭配，厨房格调被提升N个档次。它的硬度与厚度都比较过硬，重物砸在上面也不会给它带来任何的损失。

2.3石英石

石英石材质表面自带花纹装饰，美观度佳，同时也不失耐磨特性。它在使用过程中无不健康物质产生，是相对“绿色”的材质。同时，表面的光泽度不随时间发生变化。可是，它自身的清洁却是一大难题，容易积累水渍，滋生污垢和细菌。在价格上与花岗岩不相上下。

★总结：从经济角度考虑，304不锈钢材质的水槽取胜，即使经济不是很宽裕的家庭也能承担，同时还不用考虑搭配问题。如果你比较注重水槽的防刮性能，同时家中经济宽裕，那花岗岩是不错的选择。它与同等级材质的台面搭配，尽显厨房档次。如果你想在花岗岩的基础上追求美观度，则石英石可被你收入囊中，但是存在清洗问题，需要时刻保持干燥。

304不锈钢单槽

304不锈钢双槽

花岗岩洗菜盆

石英石水槽

考虑设计细节

细节上的一些处理与设计，让水槽实用性与便利度都得到一定的提高。所以挑选水槽时，以下三点小细节不容放过。

3.1涂层的加入

在水槽制作中加入防凝露涂层，会减少水槽随着厨房或槽中所放食物的温度发生变化的可能，避免水槽外壁上出现水珠，导致橱柜长期处于潮湿的环境中，被腐烂掉。同时也让水槽寿命不受影响。一些品牌还会加入消音垫，削弱水与水槽壁碰撞发出的噪音，不给耳朵施压，同时也不惊扰到熟睡中的宝宝。

3.2双层过滤排污

有的水槽过滤网会设计成双层，对食物残渣进行分类过滤，上层网孔一般比较大，将稍大的骨头、菜叶等过滤掉，下层网孔细密，让细小的残骸无可乘之机。这样大幅度提高了滤网的过滤效果，对于厨房食物残渣偏细小的家庭而言，可远离下水管道拥堵问题。

3.3水槽洗碗机的加入

现在有的品牌已经将洗碗机与水槽融合在一起，形成一半水槽一半洗碗机的设计，这样不仅让洗菜区域与洗碗区域分开，而且也省去洗碗的麻烦。饭后只需将餐盘收入槽中，便可完成餐后清洗任务。对于不爱洗碗、工作忙碌的人群来说，无疑是一种解脱，但是这种水槽的价格一般在3—8千范围内（功能越复杂价格越贵），一般家庭无法承担。