广西美食，流连在舌尖的好滋味

▼广西▼

广西简称桂，位于中国南部，西南与越南接壤，南濒北部湾。广西是一个多民族自治区，除汉族外，主要聚居着壮、瑶、苗、侗、彝等少数民族。广西地形复杂且地处亚热带，气候高温多雨，禽类种类繁多，蔬果四季盛产。

“徜徉于山水之间，赞叹于大自然的鬼斧神工“

▼▼▼

广西小吃具有很强的包容性，不但融入了各地美食还创造出了各样分分钟抓住你味蕾的美食，计划去广西的小伙伴要注意啦，除了要好好看看甲天下的山水，一定还要去尝尝流连在舌尖上的广西美食。

小编为大家挑选了几样代表性的广西美食，请接收好这一份小小的美食清单。

▽▽▽

南宁老友粉

听到这道美食的名字就知道是一碗有故事的米粉。殊不知，这有着百年悠久历史的面食的由来，还真有着一段美好的故事。一老翁每天都光顾某茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老翁吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故而得命"老友面"。

广西三宝特产大组合柳州螺蛳粉南宁老友粉桂林米粉螺霸王江合韵

▽▽▽

桂林米粉

说起桂林，除了有甲天下的山水，当然还少不了远近驰名的桂林米粉啦！其做工考究，将上好的大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的为米粉，片状的为切粉，统称米粉。它的吃法更是多样，可拌可汤，多种吃法让你满足不同愿望。制作最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、酸辣粉等，做法简直让人眼花缭乱。

百寿元正宗桂林米粉广西桂林特产卤水方便面米粉米线速食280g*4包

▽▽▽

柳州螺蛳粉

“愿意和你随时随地吃螺蛳粉的朋友一定都是真爱”由此看出原来有很多小伙伴跟小编一样对螺蛳粉这份美味实在欲罢不能。一碗螺蛳粉到底好不好吃，主要看汤底，汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料熬制而成。这也是叫螺蛳粉的原因，解答了小伙伴对于螺蛳粉为什么没有螺蛳的世纪疑问。地道的螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味其实源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后自然酸化而成，其味道让许多人“退避三舍”，但花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料，就会知道，它是难以割舍的美味。

【浩丰食品】好欢螺螺蛳粉300克*3袋装包邮方便螺丝粉柳州螺蛳粉

▽▽▽

桂林辣椒酱

如果要小编选出最喜欢的酱料，必定首推桂林的辣椒酱！桂林辣椒酱与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，经过数月后制成。桂林辣椒酱咸辣可口，既可用作食用佐餐，又可作调味用，实在是厨房必备首选。

花桥桂林辣椒酱 农家自制特产香辣酱调味酱 广西下饭菜拌饭蒜蓉酱

▽▽▽

梧州龟苓膏

“小编，平时上火了有什么好办法可以解决呢？”“来一碗龟苓膏就能够清热解毒啦！”龟苓膏呈黑色，微带透明。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，最早产于广西梧州，还具有清热解毒，拔毒生肌，滋阴补肾的等功效，龟苓膏的口味有10多种。原味的龟苓膏略苦，可根据个人口味配点蜂蜜、椰汁、炼乳，或加点水果，夏天将龟苓膏放进冰箱冰镇一下，清爽嫩滑的口感，还是一道很不错的解暑良品。

双钱龟苓膏原味易拉罐礼盒|9月生产|250克X12罐

▷▷▷介绍到这里，是否已经开始有一点动心呢？