10分钟零失败的【懒人面】#速食主义#

说起懒人吃饭问题，有懒友表示，要自己做饭真的好麻烦，吃完还要洗碗洗锅，哪里有空？今天就来分享一个懒人面【香菇肉酱面】保你吃完改三观！只要洗一个锅，还可以少洗一个碗！且只要四种材料！十分钟！零失误！在外读书、懒或者没钱的时候可以试一下！办办哒！

话不多说，操练起来！

1.干香菇提前泡发，清洗干净。

2.里脊肉100克切成小块儿，料酒1勺、盐1克、白胡椒1克腌制入味。香菇切小丁备用。

3.锅中倒入适量底油，葱和八角爆香。当香味被激发出来，八角颜色变成黑色时将其捞出丢掉。

抛个食用油的链接给志同道合的懒人筒子们，其它调料就在天猫超市自己寻吧，一起买来还不用自己往楼上扛，太幸福了！

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4.倒入肉丁翻炒均匀至肉的颜色变白。

为了避免伤害锅体，建议用这种原木铲，健康原木，轻便好用。

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5.加入香菇丁翻炒均匀。

6.当香菇的香味出来后加入甜面酱90克、番茄酱30克小火煸炒出酱香味。甜面酱与番茄酱的比例为3：1。

7.加入清水，水量与锅中食材齐平。大火烧开转小火熬制。雪平锅底的非直角设计，可以让食材充分拌匀，所以还特别适合烹煮这些容易粘锅烧焦的酱料。

8.当酱汁收浓时，加入糖3克搅拌均匀，尝一下咸度，视情况加盐，关火完成。把炒好的酱装在玻璃罐里，一次吃不完，可以放冰箱储存。

9.煮面。雪平锅锅体快速受热，水很快就沸腾了。水开后下入挂面，再次水开后煮2-3分钟关火捞出过凉开水。

10.用煮面的水烫几棵小油菜。

11.将面条倒回雪平锅，这样可以省刷碗了，不要和我比懒，我懒得和你比。

12.放上小油菜、再切两片彩椒就更棒了，盛两大勺酱。懒人面就不必盛碗摆盘了，直接用锅！接下来的步骤就是我最喜欢做的一步了，吃！

作为懒人，如何又快又省地煮出一碗面，是我们路漫漫其修远兮,吾将上下而求索的真理。今天做的这碗【香菇肉酱面】就是小编千锤百炼的吃面历程中找寻到的最美味的面谱之一了啦。它酱香浓郁，营养均衡，真是懒人的福音哇。赶快去准备面条吧，没有粮草，怎么做幸福懒人？

【好物推荐】学会了香菇肉酱面的制作，我们再来重点说说面的选择，最好选择宽大面身的挂面，这样面条吸饱料汁，吃起来才够味儿。我们选择的是陈克明大宽波浪挂面。其面身顺直宽大，带纵向凹槽，纵面呈波浪型，面条有弹性，口感滑爽，有手擀面的滋味。

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拥有一口雪平锅，令吃面时刻幸福感爆棚。感觉它应该是给咱们懒人专门设计的。最初的感受是手感非常轻盈，拿起来也很趁手，很适合女生使用。其次是加热特别快，用来煮汤煮面真的是无敌了。

精巧的凹凸花纹，防止汤液溢出

雪平锅的锅内和锅外都有亮闪闪的小花纹，凹凸的小花纹紧凑整齐。增加花纹除了让雪平锅更好看，其实还有一个目的那就是防止汤液溢出！以后你再也不用在一边煮汤一边守着锅了，边做饭边葛优瘫才是最完美的操作。

雪平锅两边的小汤嘴，也是很贴心的设计

雪平锅还有一个不起眼但很提升幸福感的设计，就是锅嘴。谁都有过拿圆圆的小锅煮牛奶，但是倒出来却经常撒在外面的经历。雪平锅的锅嘴就是专门解决这块心病的，无论是焯水时把多余的水滤掉，还是想把煮好的汤水倒在碗里，都不会洒。

煎炸煲煮，无所不能 既可明火也可以用电磁炉

这也是雪平锅最大的优点，不管你是习惯用电磁炉的单身租房一族还是通用煤气灶的大家庭，雪平锅都可以驾驭！万能的雪平锅并不是只限于热奶和煮面这么简单，雪平锅的直径面积比较大，适用于各种煎、炸、煮！

好了，买锅去吧，做懒人也得有腔调不是？

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有了面，有了锅，开始我们懒人文艺范儿的幸福生活吧。虽然学会这些并不算什么厨艺高手，但这些短平快的饭菜最能入得我们懒人心，拜了个拜，我去吃面啦！