有毒！这几种零食居然越臭越好吃！

大家好，我是小晒。要说各种博大精深的美食中，“臭”味相投的吃货们也可以自成一派。从发掘大自然里的水果，到人工发酵制造的小吃等等，都能看到吃货们不懈的寻找着可以列入美食名单的臭味食物。

众多吃货们乐此不疲研究着“闻起来臭，吃起来香”的食物，究竟有哪些呢？让小晒一一揭晓吧。

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天生「臭」味，泰国榴莲

提起水果界的“怪味王”，非榴莲莫属。榴莲内的120多种化合物，加上果肉以硫化合物为主，才齐心协力打造出了超劲榴莲味。虽然榴莲臭的让人禁止它上飞机、进酒店，但它吃起来香甜可口，幼滑如奶脂又带有雪糕的口感，还是征服了吃货的味蕾。

时刻陪你全国顺丰配送榴莲千层盒子蛋糕 水果网红便当圣诞节礼物

来自榴芒一刻的榴莲千层盒子，把榴莲肉、班戟皮和奶油融合成了一道甜蜜美味的甜点。优选来自泰国著名的金枕头榴莲，去核留肉后制成口感细腻的果肉酱，混入一层一层的班戟皮里。一口咬下，既有班戟皮香糯弹爽的韧性口感，又夹带榴莲幼滑的滋味，对于榴莲控来说，幸福得不可言喻。

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「臭」名昭著，长沙臭豆腐

最“臭名昭著”国内小吃排行榜上，臭豆腐肯定拔得头筹，而这其中油炸的长沙臭豆腐名扬各地。其独特的臭味，来自腌渍过程中的食用青矾水和臭卤，发酵15~30天后，就形成了黑如墨的臭豆腐。大街小巷的食肆里，一油炸，再浇上酱汁，就成了外壳酥、软如绒，而又辛香交融的小吃。

【口口香】湖南特产 正宗老长沙臭豆腐

湖南特产的口口香牌长沙臭豆腐，虽然经过了真空包装的压缩，保留不了现炸臭豆腐的酥嫩口感，但在制作工艺和口味上毫不逊色。地道的黑色臭豆腐，经过油炸后，保留了浓郁的豆香、酥软的口感，再加上特制的酱汁，鲜香辣爽入味。一口一小包，香辣味和蒜香味统统来一打，好吃到停不下来。

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越「臭」越好，农家豆腐乳

跟臭豆腐同处于一个渊源的豆腐乳，也带上了兄弟一般的臭味情谊。制作前期加入霉菌菌种发酵、腌坯，后期加入卤汤密封贮藏，因此开盖后也就明显闻到了一股特殊的气味，吃上去口感细腻咸香，回味无穷。豆腐乳瞧着不起眼，但它既能当咸菜配粥下饭，也能作为辅料或调味品增鲜。

夹江豆腐乳 四川特 产臭豆腐乳

夹江牌的香辣腐乳，开坛取出时就被它油汪汪的香辣红色外表所诱惑。油泼辣椒提香、芝麻花椒提味，经历了180天的土坛子发酵，才会让川味红油与腐乳交融。中度的辣味和咸味在舌尖弥漫时，特殊的香味留在了味蕾，回味绵长。不添加防腐剂，优质霉菌自然发酵，吃的辣爽而安心。

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远洋「臭」食，日本纳豆

传说中有一道日本的黑暗料理，不用烹饪，只是加点酱油、黄芥末和小葱花，使劲搅拌后形成黏糊糊的拉丝状态，就可以食用了。没错，就是那个闻上去有种奇怪臭味的纳豆。纳豆之所以有独特的气味，也是因为黄豆原料经过了枯草杆菌发酵的原因。不过发酵后的纳豆可不一般，它的保健作用 更高。

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进口自日本北海道的山大牌纳豆，精选上好饱满的黄豆作为原材料，大豆加热煮熟后，放入含有菌液的稻草中发酵而成。打开盒子后可以发现它的黏性很高，气味微微的带种苦味。包装盒内赠送酱油调味料包和黄芥末包，与纳豆一起搅拌成丝就可以方便的食用了。

虽然味道奇特的食物有很多人都敬谢不敏，可爱吃的人又疯狂喜欢。在众多“有毒”的臭味美食里，你还有什么好的推荐吗？可以留言跟小晒一起分享哦。