秋夜初凉，吃螃蟹、喝黄酒，不觉夜已深

秋日渐深，螃蟹渐肥美，又要到饕餮大闸蟹的季节了，想一想就流口水哦。找一个凉如水的秋夜，来几只肥美的大闸蟹，喝一坛老黄酒，实在是惬意。

螃蟹除了味道鲜美，营养价值也较高，蛋白质、钙、磷等含量丰富，还具备通经络、舒筋益气、理胃消食等多重功效。

没错，从多个方面讲，吃螃蟹益处多多，然而要想吃得更美味、更健康，还有颇多讲究。比如吃螃蟹时不能吃柿子，不然会对肠胃不好，同时也不宜喝茶味、吃牡蛎、梨等。但却非常适合搭配黄酒、姜汁、糯米、大蒜、鸡蛋、芦笋、冬瓜等。

【阳澄湖大闸蟹】

螃蟹餐想吃得有滋有味，主料肯定要选好，阳澄湖大闸蟹自然是非常棒的选择喽。十肢矫健，个儿大，膘很肥，黄满肉厚，滋味鲜美。每年农历九月适合吃雌蟹，到十月雄蟹吃起来正当时，膏足肉坚。

澄浩阳澄湖大闸蟹公蟹

青壳白肚，蟹肚水亮晶莹，金爪强健有力，蟹脚上金黄的绒毛根根挺拔，一看就是地道的阳澄湖大闸蟹。活蹦乱跳的螃蟹，很肥很新鲜，品质相当不错。蟹黄非常饱满，口感爽滑香嫩，好棒。

【今旺鲜活公蟹】

“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。”说起吃蟹，很多人对它的味道称赞。大闸蟹蟹膏绵软，一口鲜香入口，回味无穷，吃完后手上还不留一丝的蟹腥味哦！

阳澄湖鲜活螃蟹

大闸蟹个个鲜活，肉质鲜甜、蟹黄蟹膏肥美，味道鲜美。剥开蟹壳后，流出来黄橙橙的蟹膏，让你甘愿向大闸蟹低头。吃起来油汁渗入口中，让人欲罢不能。

【阳澄湖大母蟹】

九月主要是吃母蟹，当然可以一直吃到十一月，母蟹的个头与公蟹相比较小，小小的个头，却包含大容量的蟹黄，吃起来也非常棒。

阳澄湖大闸蟹全母蟹

这款母蟹个头还是比我们想象的大哦，到手十分的新鲜，味道鲜美，只配简单的蘸料，你就能品尝到蟹肉的鲜美细嫩，还有金黄色蟹黄的香，好吃到让你不想放过它的每一个部位。

【吃螃蟹喝黄酒】

这是比较常见的搭配，尤其以花雕佐蟹为佳，口感上自然是相得益彰。酒精能去腥，甜味能增鲜，所以说螃蟹的鲜腥搭配黄酒的甜香，让食者格外惬意。从健康角度来讲，螃蟹属寒性容易使人腹痛、腹泻，而黄酒活血、祛寒。

二十六年手工黄酒

26年封藏的手工冬酿，滋味纯粹的花雕绍兴黄酒，值得珍藏，更值得吃大闸蟹时畅饮。属于半干型，酒体通透，酒气清香。口感清爽，酒味浓郁，比较软，味道很好。

【白葡萄酒佐螃蟹】

吃螃蟹时，除了饮黄酒，喝白葡萄酒也是一个非常好的选择。白葡萄酒向来与海鲜、蟹等比较搭，一则除腥，二则增味，它的花果香搭配螃蟹的鲜香，别具风味。

雷司令冰白葡萄酒

慕拉冰白葡萄酒，雷司令酿造，坚持一颗葡萄树只酿一支好酒。包装挺仔细，不怕路上受损。酒体的颜色很诱人，酸度低，比较甜，酒味不刺激，口感上更适合国人。