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用对了馅,月饼怎么做都好吃!

  • 贝太厨房V
  • 2020-08-01 00:05
  • 53
摘要:工欲善其事必先利其器,最重要的馅料,一定得选好!月饼的馅啊是月饼的灵魂,所以用对了馅,月饼怎么做都好吃呀!商场里面卖的月饼五花八门,还不一定好吃,自己做的才好吃

中秋节的脚步可是越来越近啦!等你练好做月饼的手艺,也就差不多到了吧!小编想想马上就要放假了心情很是激动呢!那么在这个阖家团圆的节日里总是要做点什么的,那就DIY月饼吧!

那么工欲善其事必先利其器,最重要的馅料,一定得选好!月饼的馅啊是月饼的灵魂,所以用对了馅,月饼怎么做都好吃呀!商场里面卖的月饼五花八门,还不一定好吃,自己做的才好吃呢!

【红豆馅月饼】

作为月饼的“心”,馅料的品种更是丰富多样,豆沙等传统馅料因为承载着温暖的记忆,依然是无法被取代的。

百钻红豆馅

红豆代表着相思,百钻红豆馅,丝丝红豆情,吃出好心情。传统工艺,风味独特。囊括了白砂糖和水,更方便更快捷,在食用时享受豆皮和豆粒双重的口感,不用担心调制太淡或是太甜,细腻香甜,口感绵柔,令人回味无穷。

【蛋黄馅月饼酥】

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃,有着浓郁的中式传统味道。蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,都是油皮和油酥的包裹,薄而匀的蛋液带着流动的痕迹、金黄的色泽、带着诱人的气息,层层起酥,松软又敦实,舌尖的味蕾瞬间被唤醒,柔软的红豆沙包裹着一整个蛋黄,一口咬下,咸香的味道瞬间弥漫在口中,分分钟就被这美味俘虏了!

蛋黄酥原料套餐

蛋黄酥原料套餐全部囊括!入口香酥,绵绵香甜,唇齿留香,饼皮层次分明,酥到掉渣,咸香的鸭蛋黄、微甜的豆沙与麦香融为一体,在舌尖交融。烤制出来后口感层层叠叠,薄如蝉翼;里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感十分香酥,做法也非常的简单,还不用等待回油,出炉可食!

打蛋器电动家用台式

打蛋器最重要的就是可以在最短时间内将蛋白打发,这体现了打蛋器机芯的优质与否。这款抹茶色打蛋器不仅颜值高、全自动节能,更轻巧易拿,方便收纳,运转起来声音还很低当之无愧是厨房小达人的得力助手。

【肉馅月饼】

咸月饼的代表就是蛋黄馅和肉馅的,小编是更爱吃甜味的月饼,因为比较爱吃甜食,咸味月饼做起来也要比甜味的麻烦,想吃可以直接买来尝尝鲜。

新雅鲜肉月饼大礼包

皮脆而粉又带了几分韧劲,馅完全是由一大份鲜肉做成,鲜美爆汁。童年的味道,世代人甜蜜的回忆。每一口都是满满的爱,可以充分满足你的味蕾!

【抹茶馅月饼酥】

抹茶真的是这辈子都戒不了的瘾啊!因为抹茶独有的好味道和健康成分,更加受到女孩子们的青睐!抹茶控的小仙女们又要开心了,因为抹茶不但好吃,其中内含的茶多酚还能抗衰老和去痘呢!

这种蛋黄酥属于中式酥皮小开酥,开酥是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起,层次间的油脂融化,薄薄的酥皮向上生长、层层分离,形成一碰即碎的酥松。

百钻食用猪油

要想起酥效果好,使用的油是关键,不论是采用烘烤的方式还是油炸的方式,用猪油作为油酥的主要原料是不二选择,百钻食用猪油纯手工熬制,洁白细腻,滑爽清香,更易起酥,且口感香浓。

宇治御金香7星纯抹茶粉

宇治御金香纯抹茶粉,天然茶叶研磨,还原自然,全程无添加,安全放心,泡沫丰富,茶香浓郁,七星级的抹茶粉,小身材大味道。烘焙出来的美食,一抹绿色出炉,心情也会大好!