帅B手把手教你做奶盖系列奶茶！

hello，小伙伴们！这是帅B发的第二个有关奶茶制作的帖子了！ 前面我们讲了珍珠奶茶的做法，如果需要的小伙伴可以关注帅B查阅下精选内容哈。今天帅B给大家带来的是高大上的奶茶系列--奶盖！奶盖又叫做奶霜，奶泡等等！不管叫什么，相信它都有一个特点，就是非常的美味好喝！那么爱喝奶盖的你是不是也想自己学习下怎样制作奶盖呢？自己或者和心爱的TA动手一起制作出来，成就感满满的哦！走吧，跟着帅B一起学习制作奶盖吧!

原味奶盖

（玫瑰奶盖，抹茶奶盖，巧克力奶盖做法一样）

配料：

1.奶盖粉：准备好200g约1/4包的奶盖粉（制作前别忘了要把奶盖粉进行冷藏哦）

创实 贡茶专用原味奶盖粉

这是贡茶同款的奶盖粉，也是制作奶盖所需要必备原料！它的奶味香醇浓厚，营养非常丰富！做出来的奶盖健康又美味！

2.再准备好200ml的全脂纯牛奶 （牛奶的温度要在0~4摄氏度左右，不然无法打发，也就是要把牛奶放在最下面那层的极冻室）

德国进口 Arla爱氏晨曦全脂牛奶

这是款比较实惠的进口全脂纯牛奶。之所以选择全脂牛奶而不选用低脂或无脂的，是因为全脂牛奶保留看原奶中的脂肪、蛋白质、矿物质和其他的重要营养成分，并能在这基础上保证更好的奶盖口感。

3.准备好2g左右的黄油，黄油要用10ml的热水化开成黄油水（黄油是增加营养和延长奶盖粉保质期的，在三分钟左右加入，剩下的黄油可以放入冰箱的极冻室保鲜）

新西兰进口 安佳淡味小黄油

安佳的淡奶油是采用新西兰进口奶源制作而成的。它的奶香浓郁又醇正，质地细腻丝滑，口感棒棒哒！非常适合拿来做奶盖的配料哦！

4.最后要准备好100ml的常春奶 (冷藏)（0~4摄氏度左右，不然无法打发）

加拿大进口 常春植物奶油

这款奶油因为是进口的，所以比较贵！但是它本身质量是非常好的，而且打发出来的奶盖味道也是非常不错，所以帅B建议大家如果可以还是买这款。

5.制作奶盖肯定少不了奶盖机，因为是家用，所以可以用打蛋机来代替！

手持家用电动打蛋机

这是款多功能快速打蛋器，奶油搅拌器，采用食品级ABS材质，7档变速，家庭奶盖制作的不二之选！

操作步骤如下： 奶盖机（液态到固态）

1：先将鲜牛奶和常春奶倒入奶盖盆子里面！

2：再倒入奶盖粉

3：开始机打搅拌

4：慢打3分钟4挡（这途中加入黄油水），再快打7分钟7挡（即慢3快7） 会自动停机的，没有的话时间到了记得停机

5：关机，看稠度可以了就行了，不行再多打会就是（切记不能太干，也不能太稀）

6：倒出加盖冷藏（保质期3天）

7：需要什么茶底加入什么类的茶包再在它上面加入奶盖，一杯奶盖奶茶就这样做出来哦！

看了上面的操作是不是觉得奶盖的制作也是很简单的呢？快快自己动手操作吧！最后，如果小伙伴们需要其他奶茶的配方和制作方法的可以在评论区留言哦，帅B会选择的发福利哦！最后的最后，求撩，求骚，求关注！