老妈叫你多吃萝卜？这些妈妈菜谱请收下

说起养生，咱们老祖宗的食疗药补还是挺厉害的。只需要你合理的搭配，能吃着吃着就把身体养好了，咱们古人的智慧经验可是不容小觑的哦。今天姐就为您介绍一种常见的养生蔬菜—白萝卜。白萝卜在民间号称土人参，合理进补对人体有消食润肺、防癌抗衰、清肠排毒的作用。在中医食疗领域被广泛运用并受到大家的信任和喜爱。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。姐小时候体弱多病，老妈就经常给我做萝卜吃，萝卜也成了我家秋冬季节饭桌的常客。姐各种做法都吃过，要说效果还真是有，每天回家喝上一碗热腾腾的萝卜汤可以驱寒暖胃，从脚暖到心里，是我温暖的回忆。现在和老公一起生活，真想和老公一起再重温一下小时候熟悉的味道，也顺带给他补补身子。今天打电话给老妈要了菜谱，一起来学学吧。

【白萝卜排骨汤】

1.将新鲜的排骨洗净沥干入开水锅中焯水备用；

2.起一锅凉水放入姜片，蒜瓣，排骨，几滴香醋一起烧开，转文火慢炖30分钟左右，不能心急，一定等到炖出香味，汤呈现奶白色才行；

3.将萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；

4.盖上盖改小火煮约20分钟左右至萝卜熟透，加少许盐和鸡精，再滴上两滴香油出锅即成。

这道汤做出来香浓醇厚，清淡美味，汤里面混合有萝卜与排骨的香味。

【双立人珐琅锅煎炒锅套装】

双立人TwinclassicII珐琅铸铁锅套装锅具

珐琅锅用来炖汤最合适不过，这款红色珐琅锅采用优质铸铁，把纯粹少杂质的铁离子炖进汤里，补铁养生。红色珐琅瓷喜庆大气，银色不锈钢锅时尚耐用。

【乐美雅琥珀炖锅】

法国弓箭玻璃锅乐美雅琥珀锅锅进口耐高温玻璃蒸格透明锅汤锅炖锅

时尚靓丽的玻璃炖锅炖汤，明火干烧10小时不破裂，采用微晶玻璃技术，可承受800℃高温，帮你炖出浓郁爽口的营养汤。

【萝卜炖牛腩】

1.先把牛肉、白萝卜切块，将牛肉切在开水中汆煮一分钟左右，捞出备用；

2.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀，加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟；

3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀；’

4.加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟

5.最后加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

萝卜牛腩是一道经典美味的菜品，最让人称道的是这样做出来的萝卜软甜化渣，并混合有浓郁的牛油香气，一口咬下去满口生香。

【巴拉利尼不粘炒锅】

巴拉利尼意大利进口钛金不粘炒锅平底煎炒锅30cm大口径锅具

大厨认证的专业不粘炒锅，“六芯”镀层，耐磨耐腐蚀，油烹卤炸都不怕。食品级冷锻造纯铝锅身，轻薄有质地。特制感温点，控温防油烟。

【双立人硅胶锅铲】

双立人硅胶锅铲煎锅不粘锅平底锅专用耐高温炊具厨房家用护锅铲子

抛弃传统的不锈钢锅铲，来看这款硅胶锅铲：进口食品硅胶，安全健康，还能保护不粘锅具涂层，延长锅具使用寿命；大气红色，轻巧好用。

【凉拌白萝卜丝】

1.白萝卜、辣椒切细丝，大蒜切碎粒，香菜切段备用；

2.将切好的食材放在大碗里，加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味；装盘即可。

萝卜生吃脆脆甜甜的，并且生吃是最不破坏萝卜营养的方法。但如果不加任何调味料会有一股辣味，有些人不喜欢。现在只需要加些调味料，就变成一道可口的开胃小菜。和白饭是绝配哦。

【双立人enjoy切菜刀】

德国双立人Enjoy刀具不锈钢厨房家用酒店厨刀厨师切菜刀切片菜刀

优质不锈钢经过德国冰锻工艺制造，锋利持久；优化的倒v型手柄符合人体工学，握感舒适。切菜省力，跟着教程掌握握到手法，新手也能快速切丝。

【乐美雅玻璃碗碟套装】

法国乐美雅进口西式餐具钢化玻璃餐具玻璃碗碟套装欧式餐具8件套

白色玻璃碗碟十足的简约优。欧铂钢化玻璃，耐热性好，抗摔耐磨；表面精致细滑耐刮擦，光泽亮丽。

以上就是我妈妈常做的几道家常的萝卜做法。怎么样，足够凑齐一桌了吧？今天就回去给老公满满的做上一顿。另外如果你有什么刚好的独家做法，也欢迎你评论区留言讨论哦。