懒得出门，教你学做紫薯蛋挞

摘要：放假了有时间琢磨这些好吃的了，蛋挞口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。对于吃货来说，在慵懒的午后，冲一杯咖啡，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。自己动手制作美味又健

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厨具

蛋挞绝对是你吃过了就会永远记得的美味，如果你突然馋嘴想吃蛋挞，不用跑去外面买，用下面的厨具跟小编提供的步骤，自己也能动手做出美味的蛋挞。

美国康宁蒸烤箱

康宁电陶炉套装

康宁樱花粉餐具

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制作配料

60g牛奶倒入锅中，再倒入60g淡奶油拌匀，然后放入1匙糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火，奶液放至30度左右，放入1只鸡蛋拌匀。

瑞慕全脂纯牛奶

爱乐薇铁塔淡奶油

太古优级绵白糖

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烤制

用1只紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀，再把紫薯奶液倒入9g蛋挞皮中，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟，这时候美味的紫薯蛋挞就好了。

景湖新鲜有机鸡蛋

高山紫薯

蛋挞半成品