无肉不欢,立秋就要吃肉才过瘾
- 一块五花呦
- 2020-03-01 10:03
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摘要:立秋的时候有一个中国的传统民俗,叫做贴秋膘,就是将体重和立夏时候的体重做一个对比,体重减轻的话,就要进补了,家里就会准备很多的美味佳肴,然而要进补,肉当然就是最
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东坡肉
东坡肉属于浙菜菜系,是由北宋诗人苏东坡所创制,要说立秋当然少不了东坡肉。东坡肉薄皮嫩肉肥而不腻,味道非常的醇厚,肥而不腻,所以深受人们的喜爱,同时还成为了一道传统的美味佳肴。
杭州特产东坡肉
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北京烤鸭
烤鸭是非常具有世界声誉的北京著名菜式,是当时宫廷的食品。色泽红艳,味道醇厚。被称之为天下美味,然而立秋怎么能少了这样的天下美味,然而,这些保持这传统工艺的烤鸭,被人们所喜爱。
全聚德烤鸭
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酱肘子
这道菜是汉族非常有名的一道传统名菜,营养丰富,并且,色香味俱全。备受人们的青睐,酱肘子的选料和用料都需要非常的用心,这样的肘子才会香气十足,立秋来个这样的肘子,简直就是美滋滋。
周庄特产酱肘子
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熏肉
熏肉从清朝到现在已经有很多年的历史了,色泽鲜艳,瘦不塞齿,有开胃、祛寒、消食的功效,并且具有美容的功效,深受食者的喜爱,立秋之时多吃熏肉,对身体会有很多的好处。
老城南川味香肠
老城南烟熏腌腊
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金华火腿
浙江金华的传统特产之一,有俏丽的外形,和鲜艳的肉,香味浓烈,方便于携带,所以让很多的外国友人都对于这款美食爱不释手。立秋之时,来上一款这样的肉和家人一起分享,想必也是乐事一件。
金华金字火腿