1小时快速自制法国大餐，你也想来试试吗

一说起法国大餐，就会联想到鲜嫩多汁的牛排，浓郁可口的西式浓汤，精致的甜品。法国餐中每样菜式都以艺术品一样的摆盘，呈现在客人面前。从材料的选择、烹饪的方法、摆盘的设计，无处不体现着法国人对生活精致的追求。

即使无法立刻身处法国，感受法式风情，品味法国大餐的美味。但是我们也可以尝试制作属于自己独特的法式餐，品味生活的乐趣。

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法式浓汤

西式的口感细腻，味道浓郁，让人念念不忘。在法国餐中汤是放在主菜前面上的，小小一碗汤中承载着厨师的心思与对品质的追求。南瓜汤是国人最喜欢喝的一种浓汤，顺滑的口感宛如奶油般细腻。

制作南瓜需要的材料：

1.   南瓜，胡萝卜，洋葱，黄油，高汤，淡奶油，盐，白胡椒粉少许。

2.   法式面酱（黄油，低筋面粉）

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这款多功能料理机，将所有材料放到机器中，选择煮汤模式，在加热的过程中，食用级不锈钢搅拌刀，高速运转，就能轻松制作出美味的南瓜汤了。用它制作出了南瓜汤，口感丰富细腻。冷热双杯，健康环保。智能控制板，省心便捷。

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法式低温牛排

低温制作的方式，保证了肉汁不会流失过快，受热更加均匀。法国人食用牛排通常只是三分熟，这样的牛肉质感非常嫩滑，入口即化。

制作牛排需要的材料：优质厚牛排，橄榄油，油，盐，黑胡椒，百里香，韭葱。高温真空袋，温度计。

将牛肉放入高温袋中，排经空气，放入恒温56-58度的温水中。煮泡30分钟。牛排取出以后，用厨房纸把牛排表面的水分擦干。放入黑胡椒，百里香，盐进行腌制。

用牛排平底锅香煎至牛排表面金黄色，在煎制过程中不可随意多次翻弄牛排，否则会导致牛排无法锁住肉汁。

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九档火力调节，温度控制的非常精细。使用这款电磁炉低温煎制牛排简直一流。煎牛排最重要的就是火力，恒温火力保证了牛排的肉质鲜嫩。无论焖、炒、煎、炸、蒸、炖样样hole的住。西式中式菜系都能在一个电磁炉上，随心所欲的烹饪。

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条纹架空，在煎制过程能锁住肉汁，加厚铝合金基材，让牛扒受热更加均匀，减少油烟。苏泊尔的餐具设计非常人性化，人体力学手柄设计，女性也能轻松拿起。复合电磁炉底，一锅多用。

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法式马卡龙

法式著名甜点——马卡龙，又名“少女的酥胸”。精致的马卡龙，颜色斑斓，清新可爱，无论男女老少都会被它受折服。酥松的外皮加淡淡的奶油，外酥里软，马卡龙在口腔中充满了幸福的味道。

制作马卡龙的材料：杏仁粉、糖粉、蛋白、可可粉、白砂糖

制作步骤：将糖分、杏仁粉按比例倒入碗中，过筛3-4次。

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七档调速，两条搅拌更换棒，进口电机，寿命长。将档位调至七档，蛋白，砂糖，可可粉进行打发至硬性发泡。将两者小心混合，倒入裱花袋中。

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制作马卡龙要专门使用这种模具。小小凹面，正是马卡龙精致迷你的造型。不沾涂层，制作后容易脱落。每次挤在模具上的用力程度要均匀一致，才能保证表面的平滑性。

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格兰仕的烤箱是烤箱界中的佼佼者。这款烤箱可以通过 APP远程操作，将烤箱预热到155摄氏度，放入马卡龙烤制15分钟。智能家电能帮助你的轻松制作出美食。