教你作猴头菇养胃汤，热乎鲜美更健康！

今天，就拿猴头菇做了道养胃汤。虽然只放了少许盐，但汤喝起来清甜鲜美，一点都不寡淡。冬日里来这么一碗汤，暖身暖胃更暖心呀～

材料

瘦肉 250克 / 薏米 100g / 红枣 50g

枸杞 20g / 猴头菇 1朵

姜 1块

调料

盐 适量

1.泡发猴头菇：将猴头菇放入淘米水中泡发，等猴头菇泡软后，反复吸净，直到捏出来的水变清。接着剪掉菇蒂，切片。

2. 处理食材：瘦肉切片，并起一锅开水焯下。再捞出一旁备用。

3. 煮食材：另起一锅烧开水，放入焯好的肉片和切好的姜片。

再放入处理好的猴头菇，大火烧开。接着小火炖煮一个半小时。放入红枣、薏米。再煮一个小时后，撒适量盐，即可享用。

4. 装盛享用：如果你近来吃了太多大鱼大肉、辛辣甜咸。那么这碗清淡鲜美的汤，定很合你的胃口。刚出锅的时候，闻起来只有微甜的红枣味，但入口以后，其实内有乾坤！

猴头菇不仅养胃功效好，连口感都比其他菇类要出众！猴头菇肉质鲜嫩多汁，融合了枸杞红枣的甜味，尤其好吃！

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这里真的强烈推荐大家动手做做这道汤，既好喝又健康，而且做起来也相当简单。不仅是给自己养胃，也能当作一道冬日的暖身汤，煲给家人们尝尝~