在家就能做的热干面，喷香诱人，真过瘾

从春节到现在，全国各地的人民都处在疫情的紧张氛围下，医护人员夜以继日的奋斗在一线，山东寿光以及其他蔬菜还给武汉送去了蔬菜、口罩以及其他物资，而对于我们这些普通人来说，疫情期间宅在家里不出门就是对祖国最好的贡献。武汉是疫情的发源地，因此热干面也大火了一把，虽然热干面是武汉的传统美食，但是近几年也有不少外省人被热干面的美味圈粉了。

近期的时间想必应该都不会去武汉了，所以想要吃一碗热干面也是很不容易的。不过此时大家都宅在家里无事可干，家里应该也都不缺面粉，还不如自己动手在家做热干面吃呢，毕竟热干面的做法也不难，大家看一看也就学会了，喜欢吃热干面的朋友赶紧来看一看吧。想吃热干面不用买，在家就能做，做法简单，喷香诱人，吃着真过瘾，让我们一边在家吃着热干面，一边为武汉加油，为中国加油。

【手擀面的做法】

阿宽成都甜水面四川特色小吃速食方便面非油炸干拌乌冬热干面袋装

所需食材：面粉、鸡蛋、食盐、清水

步骤一：鸡蛋打入碗中，撒入适量食盐，打匀成鸡蛋液，继续倒入适量清水，搅拌均匀。

步骤二：然后往里面倒入适量面粉，搅成絮状，倒在面板上面，揉成光滑的面团。

小香厨武汉热干面香辣味155g方便面榨菜面干拌面泡面干捞碗面

步骤三：在面团盖一层笼布，放在一旁醒发15分钟，然后再次揉成紧实的面团。

步骤四：然后把面团擀成又薄又圆的形状，在上面撒一层干面粉，然后按照折扇子的做法，把面皮折起来。

步骤五：最后把折起来的面皮切成手擀面的就可以了，切好以后再次撒上适量干面粉即可。

【热干面】

想念热干面3盒6份24袋调料干拌面速食方便面条待煮挂面整箱装

所需食材：手擀面、猪肉、葱、食盐、生抽、老抽、黄酒、食用油、味精、花生酱、醋、辣椒酱、清水

步骤一：猪肉剁成肉末，葱剥皮洗干净切碎。

步骤二：准备一个小碗，倒入适量花生酱、生抽、醋，搅拌均匀成碗汁。

步骤三：起锅热油，油熟后倒入猪肉末，一直翻炒到猪肉变色，倒入适量黄酒、老抽、食盐、辣椒酱翻炒均匀。

步骤四：等到锅内的肉末再次烧开，撒入适量味精，翻炒均匀后即可盛出备用。

步骤五：锅内添冷水烧开，下入手擀面，轻轻推散，一直住到手擀面断生变熟。

步骤六：盛出手擀面放在大碗中，然后把拌好的碗汁浇在面上面，最后再把炒好的肉末倒在上面，撒上葱碎，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1、手擀面在切的时候还有切好的时候，撒上适量干面粉，是为了防止手擀面黏连。

2、手擀面的味道要比买回来的面条口感好太多，建议有时间的朋友一定要用手擀面。