迷人的开胃小食，年夜饭的第一道菜

马上就是除夕啦~是不是很激动很开心？一年忙到底，是时候和家人聚上一聚，聊聊这一年的开心、诉诉这一年的委屈、谈谈明年的规划，这时候要是能有一些小食，就可以一边聊、一边吃、一边等大餐，多么惬意啊~

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鸡米花

鸡寓意着生财有计，因此鸡肉是年夜饭上常见的食材。以鸡胸肉为主的鸡米花香酥可口，小小的一颗，哪怕是小朋友也可以很轻松地拿在手上，一边跑一边吃，作为闲聊时刻的小食再适合不过了。圣农家的油炸鸡米花是已经把前期工作全部帮你做好的半成品，你只需要将它下锅油炸就好，人来了马上炸马上出锅，超级方便！

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红糖年糕

红糖年糕是福建省的特产。以前每逢过年家家户户都要做上一个大大的红糖年糕，并且在年夜饭时一定要吃上几块，寓意着年年高升。现在自己做年糕的人越来越少的，但是爱吃年糕的人并没有少。买上一大块，要吃的时候切成合适的大小，或蒸或煎，都十分美味。

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港式蒸鱼丸

除夕吃鱼，年年有余！别以为鱼只能做成大菜等开席才能吃，港式蒸鱼丸就是一道可以作为餐前小食鱼肉菜。由鱼肉打浆上劲而制成的鱼丸十分弹牙，而且不用担心鱼刺问题。小小的一颗鱼丸，外面裹着或香辣汁或咖喱汁或糖醋汁，一口一个，十分带劲~

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生蚝

生蚝与蒜头寓意着好运当头，年夜饭上怎能没有这样一道美味呢？生蚝其实有一股特殊的鲜味，而且还很腥，味道非常的奇特，但是当这种特殊的鲜味搭配上蒜蓉的香味之后，味道就变的非常奇妙，一旦喜欢上，就根本停不下来。

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腊肠

好多地方都有过年吃腊肠的习俗，因为腊肠有着长长久久的美好寓意。比较出名的有广式腊肠、四川腊肠和哈尔滨红肠。平时常见的吃法或是作为配菜或是辣炒，其实腊肠本身风味就很足，切片后上锅蒸熟，沾着糖醋汁吃就是一道美味地餐前小菜哦。

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腐竹

豆类的营养丰富，豆制品也可以做成各种美味，比如说，腐竹。吃腐竹有着富贵长足的寓意，而腐竹除了可以作为配菜出现，也可以作为凉拌菜出现在餐前小食中。浓郁的豆香、富有嚼劲的口感，在搭配辣椒刺激开胃的调剂，你的年夜饭更有味道~

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