如何升级一碗煮好的螺蛳粉

这些年，我吃过了很多速食面，其中难以忘怀的是螺蛳粉。一包300g甚至更多的量，可以轻松让两个成年人吃饱。而过硬的汤汁口感也让螺蛳粉在众多速食面中脱颖而出。每次吃螺蛳粉都满怀期待的等着油豆腐泡软那一刻，因为泡软后就是它喝饱了螺蛳汤，吃起来格外鲜美。

前些日子有广西的小伙伴告诉我，当地现煮的螺蛳粉料很足，花生米，油豆腐都很多，而且一点都不臭。我真的是羡慕的不得了，不过大老远跑去吃粉也有点不现实，前思后想还是决定自己在家给螺蛳粉升升级。其实我们可以买袋装螺蛳粉自己加料。

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螺蛳粉

很多螺蛳粉被吐槽没有螺蛳，其实螺蛳已经熬成汤了，即便是有螺蛳，螺蛳肉吃起来也没汤鲜。这鲜美的汤搭配一些油豆腐与花生是非常好吃的。

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熟花生

不知道大家是不是觉得螺蛳粉里的花生不够吃，反正我是觉得不够吃的，所以为了让螺蛳粉吃的更过瘾，我会买一些熟花生泡在汤里吃的。当然了，黄飞红的花生搭配其他面也不差，所以它被我成为泡面伴侣。

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藕带

螺蛳粉里是没有藕带的，是偶然一次吃螺蛳粉自己加了块藕带发现很好吃，所以想分享飞大家这个吃法。它有点酸有点咸，吃起来很爽口，特别是花生米吃多了的时候来块藕带是非常惬意的。平时用它炒菜也非常棒，属于实惠多用的一种泡菜。

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油泼辣子

虽然螺蛳粉里有辣椒油，但是不够香。很多不吃辣的小伙伴煮螺蛳粉几乎不加辣油包。像这种油泼辣子就比较柔和一些，吃起来不是猛烈的辣，而且还有点香，平时拌凉菜可以浇一些，吃面的时候更是要加点提味。

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鹌鹑蛋

有些价格贵的螺蛳粉里是有鹌鹑蛋的，但是大部分螺蛳粉里并没有鹌鹑蛋，好在我们可以自己加料。这种独立包装的鹌鹑蛋放在螺蛳粉里再合适不过了，因为卤的时间久，但吃起来也不会腻，反而很q弹。

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螺霸王

那个带着鹌鹑蛋的螺蛳粉就是螺霸王，这个品牌在螺蛳粉里算是扛把子了，口碑一直不错，但是量只有280g,它的汤汁公认的好喝，只是价格有点小贵。

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柳之味

最近还发现了一个比较实惠的品牌叫做柳之味，这个品牌的螺蛳粉吃起来也不错，关键是价格实惠，大家都用物美价廉来形容它，如果你愿意给他加上鹌鹑蛋，青菜，等配菜它完全可以是一碗高端螺蛳粉。