教你玉米面加鸡蛋，又香又软

摘要：每次看到超市中的精致小零食，或者是蛋糕店中的特色糕点，我们还没吃就会被它的颜值所吸引。毕竟视觉冲击对每个人的诱惑力都是非常直接的，如果糕点的香味再突出一点，我们

玉米面松饼虽说有点西式糕点的影子，但还是融入了中式烹饪的精髓。让我们吃起来更加过瘾，而且百吃不厌，大人孩子都很喜欢哟！金黄松软的小点心，比蛋糕更香甜，比软饼更好吃，千万别错过！最重要的是它的颜值高，做法也很简单，看一遍就能轻松掌握，你也赶紧来试一试吧！

【玉米面松饼】

制作配料：鸡蛋5个玉米面200克白糖40克

制作方法：

1、准备200克玉米面和5个鸡蛋；

2、鸡蛋泡在温水里浸泡5分钟，这样更容易打发；

3、泡好的鸡蛋擦干水分，打在干净无油无水的盆中，加入40克白糖；

4、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液不会立马消失，能停留20秒不会消失即可；

5、然后分2次筛入玉米面；

6、用刮刀翻拌均匀；

7、装在裱花袋里，然后挤在不粘锅里，锅中不需要刷油；

8、开小火慢煎，表面出现小气泡时，翻面煎至两面金黄色即可；

9、又香又软，比馒头好吃，比发糕简单，百吃不厌。当作早餐，快手又方便，健康又美味！

【小贴士】

纯玉米面松饼口感上有点粗糙，但是粗粮细作，营养又健康。如果想吃更加柔软的口感，可以减少100克玉米面，用100克玉米面和100克低筋面粉，这样口感上更加柔和；

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