剩米饭别炒鸡蛋了，这样做咸香酥脆营养高

食材：午餐肉半块、剩米饭1小碗、鸡蛋1个、芹菜几段、胡萝卜半根、玉米粒少量、香葱几根、1勺蚝油、少许盐、胡椒粉。

喜旺午餐肉350g*4袋 方火腿三文肉肠早餐即食猪肉肠

做法：

1、需要的食材准备好，食材不需要太多。

2、剩米饭1小碗。

3、胡萝卜，芹菜洗净切成末，尽量切得细点。

4、锅中加入适量清水烧开，加入胡萝卜芹菜末，玉米粒焯水3分钟，捞出控水。

5、午餐肉切成片，薄厚随意，用小刀在午餐肉中间画出四方形，掏出中间午餐肉片，把掏出的午餐肉，切成细末。

5、剩米饭放入大点碗中，把切好的午餐肉末，焯好的芹菜胡萝卜，切好的葱花加入，打入1个鸡蛋，1勺蚝油，少许盐，胡椒粉搅拌均匀。

6、平底锅刷上油，把掏空的午餐肉片放入，填入拌好的馅料。

7、小火慢煎，两面煎黄，就可以出锅了，用不完的馅料，可以均匀的铺在锅里，煎至两面金黄。

8、午餐肉米饭煎饼，做早餐和晚餐都是不错的选择，简单方便易操作。